Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Сандали которые едят, а не откидывают
История такова:
Недавно праздновали ДР подруги в грузинском ресторане. Всем понравилось местное аджапсандали. Посему, когда собирались в складчину справлять еврейский Новый Год Рош-а-шана, нам, кроме блинов с сёмгой и традиционного форшмака выпало готовить это блюдо. На даче я делал кушанье с таким названием, из печёных на гриле овощей по рецепту Бобра. Тут решил пойти по пути наименьшего сопротивления, подойдя к грузинке-соседке, торгующей неподалёку овощами и попросив её рассказать, как делает аджапсандали она. Её рецепт меня немного удивил, тем, что как мне казалось, это блюдо точно делается иначе, но подумав, что наверно в Грузии этих сандалей как у нас борщей, решил придерживаться того, что она мне поведала.
Итак. Купил у грузинки овощи. Пришёл домой, помыл.
Порезал на полукольца 5 баклажанов (кольца были бы слишком большими в диаметре, если баклажаны помельче, режьте кольцами) толщиной 5-7 мм и засыпал слоями солью.
2 луковицы порезал полукольцами, 5 болгарских перцев некрупными кусочками, помидоры ошпарил, обесшкурил, отжал в плошку лишнюю жидкость (она могла ещё пригодиться) и порезал не слишком мелко. Среднепорезал 5 зубов чеснока и засушенный мною чили, попробовав, который, я пришёл к выводу, что острота позволяет использовать его весь.
Промыл баклажаны от горечи и соли. Жарил на оливковом, переворачивая, до золотистой корочки, но без фанатизьму. Если ломтик был потоньше собрата, то ессесно жарил его чуть поменьше.
Жарить синие, было довольно хлопотно, ибо надо было делать это одним слоем, чтобы кецыки не мешали друг другу, как делают это на поле игроки «Черноморца». А количество ломтиков было немалым. Поэтому, параллельно в казане нагрел масло и запустил в него лук. Когда лук стал мягким и начал золотиться, запустил к нему сладкий перец и уменьшил огонь.
Одновременно продолжал жарить, переворачивать и подкладывать синие на сковородку.
Когда болгарский перец потушился минут 7 и стал помягче, я забросил к нему: помидоры, чайную с горкой ложку томатной пасты, чеснок, чили, столовую с горкой ложку хмели-сунели, мелкопорезатые пучки кинзы и базилика, чайную ложку сахара, соль и чёрный перец по вкусу, перемешал и дал покипеть минут 10.
Затем, осторожно, чтобы не превратить в кашу, вмещал в этот соус баклажаны, показалось, что суховато, поэтому долил немного помидорной жидкости, слитой ранее, закрыл крышкой и оставил минут на 5. Получилось кагтотаг.
Кушанья получился целый казан, посему часть оставил дома, а часть жена взяла с собой. Мужчины отправились в синагогу, а женщины стали накрывать на стол.
Через пару часов под фаршированную рыбу и телятину все с удовольствием уплетали теплое овощное блюдо и поднимали бокалы с кошерным вином (надо же пару раз в год соблюдать традиции) за то, чтобы наставший 5770 год от сотворения Мира был сладким.
Надо заметить, что блюдо в тёплом виде было для некоторых едоков излишне острым, хотя для таких как я в самый раз. Думаю, что КС, сказал бы, что блюдо такой остроты он ел последний раз в грудничковом возрасте в виде детской смеси «Малыш».
Профессора капсицинологии с кафедры чиливодства наверно могут объяснить, почему аджапсандали охладившись, через пару дней стали намного мене острыми и их с удовольствием ели все, хоть с котлетами, хоть с ветчиной.
Хочу Вам всем пожелать: «Лешана това тикатев ветехатем" , что означает "Да будешь ты записан на добрый год, и запись эта да будет скреплена печатью!"
Недавно праздновали ДР подруги в грузинском ресторане. Всем понравилось местное аджапсандали. Посему, когда собирались в складчину справлять еврейский Новый Год Рош-а-шана, нам, кроме блинов с сёмгой и традиционного форшмака выпало готовить это блюдо. На даче я делал кушанье с таким названием, из печёных на гриле овощей по рецепту Бобра. Тут решил пойти по пути наименьшего сопротивления, подойдя к грузинке-соседке, торгующей неподалёку овощами и попросив её рассказать, как делает аджапсандали она. Её рецепт меня немного удивил, тем, что как мне казалось, это блюдо точно делается иначе, но подумав, что наверно в Грузии этих сандалей как у нас борщей, решил придерживаться того, что она мне поведала.
Итак. Купил у грузинки овощи. Пришёл домой, помыл.
Порезал на полукольца 5 баклажанов (кольца были бы слишком большими в диаметре, если баклажаны помельче, режьте кольцами) толщиной 5-7 мм и засыпал слоями солью.
2 луковицы порезал полукольцами, 5 болгарских перцев некрупными кусочками, помидоры ошпарил, обесшкурил, отжал в плошку лишнюю жидкость (она могла ещё пригодиться) и порезал не слишком мелко. Среднепорезал 5 зубов чеснока и засушенный мною чили, попробовав, который, я пришёл к выводу, что острота позволяет использовать его весь.
Промыл баклажаны от горечи и соли. Жарил на оливковом, переворачивая, до золотистой корочки, но без фанатизьму. Если ломтик был потоньше собрата, то ессесно жарил его чуть поменьше.
Жарить синие, было довольно хлопотно, ибо надо было делать это одним слоем, чтобы кецыки не мешали друг другу, как делают это на поле игроки «Черноморца». А количество ломтиков было немалым. Поэтому, параллельно в казане нагрел масло и запустил в него лук. Когда лук стал мягким и начал золотиться, запустил к нему сладкий перец и уменьшил огонь.
Одновременно продолжал жарить, переворачивать и подкладывать синие на сковородку.
Когда болгарский перец потушился минут 7 и стал помягче, я забросил к нему: помидоры, чайную с горкой ложку томатной пасты, чеснок, чили, столовую с горкой ложку хмели-сунели, мелкопорезатые пучки кинзы и базилика, чайную ложку сахара, соль и чёрный перец по вкусу, перемешал и дал покипеть минут 10.
Затем, осторожно, чтобы не превратить в кашу, вмещал в этот соус баклажаны, показалось, что суховато, поэтому долил немного помидорной жидкости, слитой ранее, закрыл крышкой и оставил минут на 5. Получилось кагтотаг.
Кушанья получился целый казан, посему часть оставил дома, а часть жена взяла с собой. Мужчины отправились в синагогу, а женщины стали накрывать на стол.
Через пару часов под фаршированную рыбу и телятину все с удовольствием уплетали теплое овощное блюдо и поднимали бокалы с кошерным вином (надо же пару раз в год соблюдать традиции) за то, чтобы наставший 5770 год от сотворения Мира был сладким.
Надо заметить, что блюдо в тёплом виде было для некоторых едоков излишне острым, хотя для таких как я в самый раз. Думаю, что КС, сказал бы, что блюдо такой остроты он ел последний раз в грудничковом возрасте в виде детской смеси «Малыш».
Профессора капсицинологии с кафедры чиливодства наверно могут объяснить, почему аджапсандали охладившись, через пару дней стали намного мене острыми и их с удовольствием ели все, хоть с котлетами, хоть с ветчиной.
Хочу Вам всем пожелать: «Лешана това тикатев ветехатем" , что означает "Да будешь ты записан на добрый год, и запись эта да будет скреплена печатью!"
— Детородный , 21.09.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ЯнУзи, 21-09-2009 18:39:04
Благословен Ты Б-г, Всесильный наш, Властелин вселенной, Освятивший нас Своими заповедями и Указавший нам зажигать свечи Субботы и дня Воспоминания. Благословен Ты Б-г, Всесильный наш, Властелин вселенной, Сохранивший нас в живых, Обеспечивший наше cуществование, и Доведший нас до сего времени.
14616801А енто - перевод
ЯнУзи, 21-09-2009 18:39:28
Борух Ато А-дой-ной Э-лой-ейну Мелех Оойлом Ашер Кидшону Бемицвойсов Вецивону Леадлик Нейр Шел Шабос Вешел Йойм а-Зикоройн
14616809Борух Ато А-дой-ной Э-лой-ейну Мелех Оойлом Шеэхейону Векиймону Веигийону Лизман А-зе
Детородный, 21-09-2009 18:39:50
ответ на: Князь БолтКонский [150]
>21-09-2009 18:37:35 Детородный
14616816>
>разочарую..потомственный славянин..донских кровей..
тоже нихуйово
ЯнУзи, 21-09-2009 18:40:02
"Йеи роцойн милфонехо шетехадейш олейну шоно тойво умесуко!" - "Да будет Твоим желанием, чтобы Новый год был для нас хорошим и сладким!"
14616820Детородный, 21-09-2009 18:40:42
ответ на: ЯнУзи [148]
мне кажется, что тут молитва не к месту
14616837Детородный, 21-09-2009 18:41:41
ответ на: ЯнУзи [152]
А мне эта песня нравится... там ещё припев такой ая-я-яй, все хлопают и поют...
14616846Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 21-09-2009 18:42:40
овощное рагу
14616864на любителя
тыцный, 21-09-2009 18:42:45
ответ на: Детородный [153]
עצור הנושא מענים יהודיים
14616865УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 21-09-2009 18:43:31
тыцный тут, что то типо кухонной Вахи.
14616873Детородный, 21-09-2009 18:43:34
ответ на: Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Со [157]
>овощное рагу
14616877>на любителя
ещё бывают тёлки "на любителя"
Румпель (рега апять слетела), 21-09-2009 18:44:37
граждане, не наступайте на пятки. 200 всем хватит
14616892тот самый клон, 21-09-2009 18:45:34
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [159]
не - проста гамасек
14616902тыцный, 21-09-2009 18:45:41
שלום
14616904Детородный, 21-09-2009 18:45:53
ответ на: тыцный [158]
>עצור הנושא מענים יהודיים
14616907так, а я тебе о чём говорю... полностью согласен с этим каментом! Перейдём на уйгурскую тему!
Румпель (рега апять слетела), 21-09-2009 18:47:00
195 васьков
14616930Румпель (рега апять слетела), 21-09-2009 18:47:12
200 трупоф пар сандалий
14616933Детородный, 21-09-2009 18:47:12
васёк, я в тя верю!
14616934тыцный, 21-09-2009 18:47:15
ответ на: Детородный [164]
а лучше на угорскую
14616936Румпель (рега апять слетела), 21-09-2009 18:47:21
блять
14616940Русскоязычная, 21-09-2009 18:47:24
всё очень съедобно! даже просто кинза с хлебушком.)
14616942бурнинг дейлайт, 21-09-2009 18:47:32
Ошерно.
14616948тыцный, 21-09-2009 18:47:32
васёк...малаца
14616949Детородный, 21-09-2009 18:48:24
ответ на: тыцный [168]
>а лучше на угорскую
14616960как скажешь...
а кто гондонистее, ты или тот самый клон?
Детородный, 21-09-2009 18:48:49
ответ на: Русскоязычная [170]
>всё очень съедобно! даже просто кинза с хлебушком.)
14616968привет, заиц!
всем сасать, 21-09-2009 18:49:08
трояг хуяг!
14616978тыцный, 21-09-2009 18:49:19
ответ на: Детородный [173]
עכשיו אומרים רע
14616985Румпель (рега апять слетела), 21-09-2009 18:51:03
>гусь уже за забором!
14617005не дайте с голоду пропасть. отдайте гусей по-хорошему
Ton (зарегенный 12), 21-09-2009 18:51:28
гуси штоле?
14617008тыцный, 21-09-2009 18:51:41
куда бежать
14617013Румпель (рега апять слетела), 21-09-2009 18:52:02
я с берданой. промахнусь по гусям, зато попаду в нахера
14617020тот самый клон, 21-09-2009 18:52:25
ответ на: Детородный [173]
ты ахуел целлюлит хадячий?
14617028Ton (зарегенный 12), 21-09-2009 18:52:34
точно
14617031Русскоязычная, 21-09-2009 18:52:34
привет,медвед.гыгы
14617032Румпель (рега апять слетела), 21-09-2009 18:52:52
хуяссе, я снайпер нихуевый. траих гусей адним выстрелом
14617034Ton (зарегенный 12), 21-09-2009 18:54:04
ответ на: Румпель (рега апять слетела) [180]
>я с берданой. промахнусь по гусям, зато попаду в нахера
14617042убей нахерва - спаси дерево... кагтотак
рабочий день прошол, гыы
Мандала, 21-09-2009 18:55:57
В Грузии есть местные евреи, так что все нормально. С Новым годом, Детородный!
14617058Казак(вольный человек) , 21-09-2009 18:55:58
Ну да..есть такие сандали тока по моему у армяней, и еще говядину туда кладут. Овощное рагу, моего еврейского друга, хули бы ему 6 не поставить. Тем паче нахуярил целый казан!!!
14617059Мандала, 21-09-2009 18:56:21
Всегда знала, что евреи - йазычники, да
14617064Детородный, 21-09-2009 18:56:47
ответ на: тот самый клон [181]
>ты ахуел целлюлит хадячий?
14617067lfkgfqjg? у меня целлюлита нет... сосни ка ты хуйца... ты победил тыцного в конкурсе мудаков!
Детородный, 21-09-2009 18:57:29
ответ на: Мандала [186]
>В Грузии есть местные евреи, так что все нормально. С Новым годом, Детородный!
14617074Спасибо, дорогая! И тебе сладкого года!
тыцный, 21-09-2009 18:58:25
טרגי
14617078Русскоязычная, 21-09-2009 18:59:20
ответ на: тот самый клон [181]
>ты ахуел целлюлит хадячий?
14617087не выражопывайся туд.
тот самый клон, 21-09-2009 18:59:32
ответ на: Детородный [189]
ыыы покимон а чо тада - кость что-ле дюже широкая?
14617088Детородный, 21-09-2009 19:00:06
ответ на: Казак(вольный человек) [187]
>Ну да..есть такие сандали тока по моему у армяней, и еще говядину туда кладут. Овощное рагу, моего еврейского друга, хули бы ему 6 не поставить. Тем паче нахуярил целый казан!!!
14617098И тебе привет друган. Выпей винчика стакан.
Рагу так рагу, главное, шоб аппетит был...
Румпель (рега апять слетела), 21-09-2009 19:00:53
всем поглядеть и ахует
14617108Детородный, 21-09-2009 19:02:39
ответ на: тот самый клон [193]
>ыыы покимон а чо тада - кость что-ле дюже широкая?
14617124а тебе не похуй... я ж на тёлок всем весом не напираю... исчо ни одну не задавил...
тыцный, 21-09-2009 19:06:00
תודה על התמיכה
14617151Баб-Ёж(АУК), 21-09-2009 19:06:28
не успела отойти,а тут вони, ору,как в госдуме.
14617157тыцный, 21-09-2009 19:06:31
джудас прист рульно ага
14617158Датый Туташхиа, 21-09-2009 19:06:37
ответ на: Румпель (рега апять слетела) [195]
>всем поглядеть и ахует
14617159>
>http://www.youtube.com/watch?v=Y3dDEpB9w3s
Ога, заебца!