Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Грушевые сезоны. Дачное продолжение. Антрекот и пьяная груша на гриле (основное и гарнир-десерт на конкурс Косорылого)

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
За пышным фасадом часто скрывается простецкое содержание. Так и тут. Не ждите от меня откровений… А вот много фоток гарантирую.
В пятницу , сходив с утра на Привоз, я прикупил телятину, которая тут же была порублена на порционные антрекоты. (поправьте, если ошибся в терминологии). Замариновал я их таким образом:
Слегка отбил каждую котлету, сделал продольно-поперечные неглубокие царапины и умастил смесью из: цельнозерновой горчицы (3 ст. л.), растительного масла (1.5 ст.л.), паприки (2 ч.л.), зиры (1ч.л.), чили молотого (1 ч.л.) и свежемолотой смеси перцев (1 ч.л.). Уложил мясо в пластиковый контейнер и задвинул его в холодильник.

01

На следующий день, сказав с утра, мадам Детородной:”Шаббат шалом!” и, услышав привычное: “Воистину, шалом!”,мы собрались на дачу.
Бугаз встретил нас тёплой и солнечной погодой. На груше, пардон за тавтологию, висели груши.

02

А под ней, валялось огромное количество их же.

03

Мы решили собрать урожай. Собрали 3 ведра, точнее собирала жена, а я фоткал.
После чего я, решил запечатлеть  цветы, непонятным образом  возросшие на участке. Если учесть, что в некоторых ебенях уже выпал снег, то это реально впечатляет.

04

Дале, пофоткал натюрморт из особо красивых плодов.

05

Затопил печку, встретил друзей и мы решили пройтись к морю.
Море напоминало, мирно отдыхающего от ратных дел, великана. В небе, приближающийся закат смешал холодную лазурь и благородный пурпур.

06

Нагуляв аппетит, мы вернулись на дачу.
Друг распаливал огонь, а я сквозь зрачок фотоаппарата, любовался двумя из трёх вещей, на которые можно смотреть вечно (огонь и работающий друг).

07    

08

Когда угли подернулись белым пеплом, я слегка присолил и положил антрекоты на угли, жар которых был нешуточным.

09

Минуты через 3-4, «запечатав» мясо и не дав ему пригореть, я перевернул антрекоты.

10

Подержал мясо ещё 3-4 минуты, сделал надрез и убедился, что мясо внутри сырое. Слегка притушил жар, взбрызнув угли водой, накрыл барбекю крышкой и ушел на кухню.
За пару минут до этого, жена по моей команде, поставила на плиту котелок со стаканом полусладкого вина, предназначенного для глинтвейна. В закипающее вино, я добавил пол палки корицы, пару гвоздик и щепотку тёртого мускатного ореха. Дождавшись закипания, закинул туда, предварительно очищенные от кочанов и чёрных точек, половинки груш.

11

Дал вину опять закипеть и пробланшировал груши буквально 1,5-2 минуты, дам им лишь слегка помягчеть.

12

После чего вернулся к барбекю. Надрезал мясо и убедился, что сок внутри всё ещё розовый, а народ требовал “well done”, посему загрузил груши к мясу, перевернул его и закрыл приспособление крышкой.
Минут через 5, я убедился, что мясо готово, а груши можно подержать ещё пару минут. Мясо снял на блюдо и накрыл его тарелкой, груши оставил на гриле.

13

В итоге, груши остались аль-денте и выглядели так:

14

Выложил груши к мясу, украсил зеленью.

15

Подавал антрекот с гарниром в виде груш, на раритетных тарелках,  украшенных сакральной надписью, в сопровождении соуса из хрена, подкисленного лимонным соком.

16

Мясо можно было «кушать губами» (главная заслуга не мастерство кулинара, а качество мяса). Груша была с вкусом вина, пряностей и запахом дымка.
Вид в разрезе:

17

З.Ы.  Пипл потребовал ещё груш, под. коньячок и хотя я не пью, но решил уважить население. Для эксперимента, вторую партию груш, проварил минут 5, почти до мягкости, после чего поставил на гриль.
По общему мнению, первый вариант – аль-денте, был вкуснее.
З.З.Ы  Почему пьяные груши это – гарнир-десерт? Мне кажется, что, если подать их с шариком мороженого, то это будет прекрасный десерт.
Лехаим!

Детородный , 27.10.2010

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


551

Детородный, 27-10-2010 15:31:30

смитти, ты чо охуел? жыдяра у меня парадную моет, а я тебе не жыдяра....

552

Детородный, 27-10-2010 15:32:29

а ты их в кулёк полиэтиленовый сложи...

553

Палкан Кошкадав, 27-10-2010 15:32:29

дык чота было от водителя краза вроде

554

Палкан Кошкадав, 27-10-2010 15:33:27

провокацие, ога

555

Детородный, 27-10-2010 15:34:08

точно.. тока марлю не забудь обслюнявить шоб не горела

556

MECTHЫЙ, 27-10-2010 15:34:55

ответ на: Детородный [552]

жрал такое?

* buddha2-gl :: 89,3 kb - показать
557

Детородный, 27-10-2010 15:35:03

у нас тоже парадные...
а надяня на гоа....

558

Детородный, 27-10-2010 15:35:46

ответ на: MECTHЫЙ [556]

не, Бог миловал.... Похоже на лимон - мутант!

559

Доброе Привидение, 27-10-2010 15:35:56

бляди

560

Maira, 27-10-2010 15:36:10

С пунктуацией у автора явные нелады. Ставит запятые ни к селу, ни к городу.
А свинина аппетитная.

561

Детородный, 27-10-2010 15:36:16

картоху тебе можно.. я не ем

562

PAPA BEER, 27-10-2010 15:37:08

Видимо Дима забил хуй на похудение
Зачёт, йобана

563

Детородный, 27-10-2010 15:37:33

бля... так ты ж мудак первый обзываисси... я ваще за мир

564

MECTHЫЙ, 27-10-2010 15:37:46

ответ на: Детородный [558]

а «Булгур». че за хрень?

565

Детородный, 27-10-2010 15:38:26

ответ на: PAPA BEER [562]

Привет, братан!
Вот и не забил... телятина на гриле вполне вписывается в концепцию, если не жрать килограмами.

566

Русскоязычная, 27-10-2010 15:39:49

ответ на: MECTHЫЙ [556]

>жрал такое?
http://pica4u.ru/uploads/posts/2009-09/pica4u.ru_12524321861-8.jpg
гугугу

567

MECTHЫЙ, 27-10-2010 15:40:12

сомневаюсь немного

* pgaugin :: 111,1 kb - показать
568

Детородный, 27-10-2010 15:40:18

Схуя нельзя? Гриль - запечёное значит... не жареное на масле.... главное не жрать килограммами... вот тот кусочек и ещё пару половинок груши - то что я съел... раньше бы сожрал раза в 3 больше и с хлебом.

569

MECTHЫЙ, 27-10-2010 15:41:27

вместо груши /спец для гринго/

* 0gaugin01_papaya :: 54,3 kb - показать
570

Русскоязычная, 27-10-2010 15:41:42

>Как только эта мразь избежала холокоста?
ты щас на кого замахнэ

571

Русскоязычная, 27-10-2010 15:41:50

http://pica4u.ru/uploads/posts/2009-09/thumbs/pica4u.ru_12524321641-10

572

Детородный, 27-10-2010 15:41:58

ответ на: MECTHЫЙ [567]

Гоген наше всио!
У меня ваза с такой картиной и тарелка стоит

573

MECTHЫЙ, 27-10-2010 15:41:59

добавил сердечности

* 0gaugin03_hearts-500x333 :: 43,2 kb - показать
574

MECTHЫЙ, 27-10-2010 15:42:47

ответ на: Детородный [572]

/тихо/-оригинал???

575

MECTHЫЙ, 27-10-2010 15:43:16

палучите

* 0gaugin06_gotovo-500x331 :: 50,9 kb - показать
576

Детородный, 27-10-2010 15:44:06

завидуешь чтоли?

577

Палкан Кошкадав, 27-10-2010 15:44:18

ответ на: Русскоязычная [571]

ты не ответила языком...

578

MECTHЫЙ, 27-10-2010 15:44:20

нарядный но не сьедобный сука

* 070 :: 65,1 kb - показать
579

Детородный, 27-10-2010 15:45:16

ну если на сковородке жарить, то да... а на гриле запекать схуяли

580

MECTHЫЙ, 27-10-2010 15:45:16

>какушата?
нее ,серце индейки вырвал

581

Русскоязычная, 27-10-2010 15:45:19

ответ на: Палкан Кошкадав [577]

>ты не ответила языком...
подойди.отвечу.

582

Детородный, 27-10-2010 15:46:15

Ты ж суко перемирие объявлял, хуле меня с смитхой в одну компанию вписываешь?

583

Детородный, 27-10-2010 15:47:42

ответ на: MECTHЫЙ [574]

>/тихо/-оригинал???

канешна... он мне сам задарил!
для лохов картины писал, а для настоящих пацанов вазы и тарелки расписывал.

584

Палкан Кошкадав, 27-10-2010 15:48:06

ответ на: Русскоязычная [581]

да чот ты... мну спросилц чиста из любопыцтва...стисняиццо..

585

Доброе Привидение, 27-10-2010 15:48:18

пьяный концераген

586

PAPA BEER, 27-10-2010 15:48:36

ответ на: Детородный [565]

Согласен конечно
Могу прецтавить как это было вкусно вкупе с морским воздухом

587

Палкан Кошкадав, 27-10-2010 15:48:44

облять, всем ПэЖэ носталц

588

Доброе Привидение, 27-10-2010 15:48:53

грушевый газенваген

589

Русскоязычная, 27-10-2010 15:49:51

ответ на: Палкан Кошкадав [584]

>да чот ты... мну спросилц чиста из любопыцтва...стисняиццо..
подойди.я жду.)

590

Палкан Кошкадав, 27-10-2010 15:50:02

чо нахне? где? ась?

591

НЭП, 27-10-2010 15:51:01

ответ на: Детородный [582]

димо привет. хорошие фотки.

592

Баб-Ёж(АУК), 27-10-2010 15:51:01

ответ на: Палкан Кошкадав [546]

>ты тоже от лысых не мокнеш?!/сурово таг подозрительно спрашивает/

чоблять? от каких лысых?/отвклекалась типа на работу/

593

Елдак Немытый, 27-10-2010 15:51:01

ат насрале

594

Палкан Кошкадав, 27-10-2010 15:51:55

ответ на: Русскоязычная [589]

дык.. чот... дакакбэ вот.. хочиш семечки? ась?

595

Палкан Кошкадав, 27-10-2010 15:53:20

охтыжблять..линять надо...двух непотяну...ой непотянуу

596

Русскоязычная, 27-10-2010 15:54:12

обнахались.цкаты.
прямо в еде.

597

Елдак Немытый, 27-10-2010 15:55:00

епс

598

Палкан Кошкадав, 27-10-2010 15:55:41

1442

599

Русскоязычная, 27-10-2010 15:55:54

ответ на: Палкан Кошкадав [594]

>дык.. чот... дакакбэ вот.. хочиш семечки? ась?
тыквенных? у меня глистов нет.(жалобно)

600

Елдак Немытый, 27-10-2010 15:56:26

настард

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«...слышны стоны. топор в одиночистве мнёца на сцене 1 минуту, стоны заканчиваются, выходит красный и потный какандокало, из расстегнутой ширинки торчат семейные трусы. топор поспешно бежит за кулисы. какан не успевает отдышатся, как через 40 секунд топор возвращается. из расстегнутой ширинки торчит что он сегодня без трусов. »

«Накачав до предела Срабонти насосом, я зажимал ей анус пальцем и вставлял туда флейту смазанную детским кремом. Результат шокировал!! Кто бы мог подумать, что флейта, вставленная в жопу, может воспроизводить такие глубокие и насыщенные звуки? Я был безумно рад, что нам удалось внести свою лепту в сокровищницу искусств и открыть новое направление в музыке.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg