Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Выпечка
В детстве не любила Пасху – потому что пасхальные куличи потом приходилось доедать недели две, а обязательная программа в виде крашения, а затем и поедания вареных яиц и вовсе не нравилась. Я все недоумевала – что интересного в том, чтобы в определенный день в году обязательно съедать минимум три вареных яйца. И расстраивалась, что в моем детстве не фигурировал праздник, на который обязательным действом было бы поедание жареного мяса.
Наш домашний рецепт куличей я ополовинила – чтобы не пришлось неделю давиться выпечкой. Лучше всего печь мало: испекла 4 пирожка на завтрак - съели, и всё, все довольны.
Итак, для приготовления очень вкусной выпечки надо:
Мука – где-то 700 граммов (забыла сфотать – так увлеклась постановочной инсталляцией с яйцами),
2 стакана молока
1,5 стакана сахара (лучше больше)
1 пакетик ванилина
100 граммов сл. масла
5 яиц
1 ч.л. соли
1. пачка дрожжей
изюм (на любителя)
Делаем опару.
1 стакан теплого молока вылила в кастрюлю, насыпала дрожжи, 1 ст. л. сахара и немного муки.
Перемешала. Получилась такая вот консистенция:
Опару отставила в теплое место.
Чтобы будущее тесто хорошо поднялось, окна на кухне, несмотря на вдруг возникшее весеннее потепление, позакрывала, включила духовку.
Затем взяла кастрюльку. Теплую. Почему именно кастрюля должна быть теплой, и играет ли это существенную роль – я не знаю. Раз надо теплую, значит, взяла теплую. В теплую кастрюлю насыпала немного манки
залила ее крутым кипятком – чтобы вода покрыла манку.
Для чего нужна эта манипуляция – мне тоже неизвестно, но я решила сделать все так, как всегда делали мои домашние – может, это важный шаманский прием.
Как только манка набухла, в кастрюлю всыпала намного муки и залила одним стаканом теплого молока,
все перемешала, добавила соли,
и опару.
Еще раз перемешала.
Потом взбила отдельно белки (без сахара) и желтки (с сахаром). Когда пришел момент добавлять яйца к тесту, я обнаружила, что кастрюлька маловата, посему перелила тесто в кастрюлю бОльшего размера.
Желтки добавила к тесту,
перемешала, насыпала немного муки,
затем положила взбитые белки.
И, постепенно вмешивая, вливала предварительно растопленное масло.
После чего забросила изюм,
перемешала и оставила тесто постоять в тепле. Когда тесто подошло,
я добавила еще немного муки (тесто должно быть жидким), и опять оставила постоять, пока оно вновь не поднимется. Всю эту процедуру проделала в общей сложности три раза.
Через некоторое время стала вмешивать в тесто оставшуюся муку. Когда тесто стало легко отлепляться от рук,
я приготовила специальные формы для выпечки, куда его и влила.
Остатки теста, на которые не хватило формочек, я выложила на противень и просто запекла, из чего получился сладкий пирог.
Мазать сверху куличи взбитым белком я не стала – забоялась подцепить сальмонеллёз от московских кур.
И еще – в детстве меня злило, что кулич всегда разрезали вертикально, и весь огромный кусок ты обязательно должна была съесть.
— Hanka , 25.04.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Мясник с тапаром, 25-04-2011 20:00:19
ответ на: Matilda [249]
гыыы - падазреваю што муш уже это давно знаед
18346163Полярнег, 25-04-2011 20:01:26
ответ на: Косорылый [248]
Ведат в горажах снек растайял рас можна биццо абасфальт!
18346171Мясник с тапаром, 25-04-2011 20:01:37
ответ на: Полярнег [247]
(фстревоженна) - чо, думаешь не спесдел фсётаке? думаешь стучит спаттишка?
18346174(кортинку традицыонна спиздил)
Мугога (АУК), 25-04-2011 20:01:43
слипнеца жопа
18346176Matilda, 25-04-2011 20:01:57
ответ на: Мясник с тапаром [246]
я быть можэ скоро зашлю суда рецеплег один ахуительного перога!
18346181Мясник с тапаром, 25-04-2011 20:02:24
ответ на: Полярнег [252]
а дык он тама микраклимат купил. у них, у олегархоф, это просто, блять...
18346187Полярнег, 25-04-2011 20:03:17
ответ на: Мясник с тапаром [231]
Бля, фотек настрою и пакажу маю калекцыю палок! (чтоб нос не задирал)ыыыыы
18346194Matilda, 25-04-2011 20:03:32
ответ на: Мясник с тапаром [251]
хм...(зодумалась)
18346197Полярнег, 25-04-2011 20:04:51
ответ на: Мясник с тапаром [253]
Да пиздец! Видеш сам как ево спалиле! И чо думаеш в гораж пошел??? Хуй там! В КОНТОРЕ уже!
18346202Мясник с тапаром, 25-04-2011 20:04:56
ответ на: Полярнег [257]
(с падазренеем) - кенан небось, блять?
18346206Козликов, 25-04-2011 20:05:27
С текстом согласен полностью.
18346213Полярнег, 25-04-2011 20:08:05
ответ на: Мясник с тапаром [260]
Да ну нах! Смена восимь м! Аткуда у нищеброда таки фотеки?
18346229Мясник с тапаром, 25-04-2011 20:08:39
ответ на: Matilda [255]
это здесь привецтвуецо, эт харашо, када перок... тем более ахуительный... давай, засылай. а ат чево скорость зависит, есле не секрет?
18346230ситивой дрозофилл, 25-04-2011 20:09:58
ответ на: Полярнег [250]
>Здарова сетевой! Где маи сто грамм?
18346241здарова! дык, с нашым превеликим удовоольствием (ноливает сразу 200) тока это... косорылый точна ушол? ато счас начнет в посредники опять набиваццо, тирорист нах
Мясник с тапаром, 25-04-2011 20:10:55
ответ на: Полярнег [262]
хуй вас знаед - шыфруетесь, а патом ниажыданна выясняецо, што вы фсё, блять, скупили... кались, скока сотен киламетраф Волги уже скупил, блять?
18346244Полярнег, 25-04-2011 20:12:16
ответ на: ситивой дрозофилл [264]
Да Кос щяс в горажах уже обоссалсо навернае! Нолевай ф песду! А то Мясниг на хвост сядет!
18346250Matilda, 25-04-2011 20:12:37
ответ на: Мясник с тапаром [263]
не ну это ш песдетс кокой напряг
18346252по будням робота до шести, не буду ш я ночью корячетса??
на токой подвег можно пойти даже не знаю когда...это ш фоткать надо всио...брр
ситивой дрозофилл, 25-04-2011 20:12:48
Мяснеку тожы привеццтвия!
18346255ситивой дрозофилл, 25-04-2011 20:13:51
ответ на: Полярнег [266]
>Да Кос щяс в горажах уже обоссалсо навернае! Нолевай ф песду! А то Мясниг на хвост сядет!
18346258нолито! будь!
Мясник с тапаром, 25-04-2011 20:14:30
ответ на: ситивой дрозофилл [268]
взаимно
18346263Мясник с тапаром, 25-04-2011 20:16:30
ответ на: Matilda [267]
ты эта... ну што значед напряжно? - творчество напряжным нибывает. это люди сразу пачуствуют. ёбни грам сто для начала, атключись ат забот бытавых и приступай перекрестясь - от тада папрёт...
18346273Полярнег, 25-04-2011 20:16:54
ответ на: Мясник с тапаром [265]
Да ну нах!Аткуда денек столька? Так....Варваровское водохранилище прикупил па случаю!
* Варваровка :: 17,6 kb - показать18346276
Мясник с тапаром, 25-04-2011 20:17:53
ответ на: ситивой дрозофилл [269]
я не пью и на ваш, олкашей, типерь сматрю свысака (высакамерна сдувая пылинку с заблёванава фрака)
18346279Мясник с тапаром, 25-04-2011 20:18:32
ответ на: Полярнег [272]
дай парахот пакатацо? гыы
18346282Полярнег, 25-04-2011 20:19:40
ответ на: ситивой дрозофилл [269]
нолито! будь!(с)
18346287Йобнул,крякнул зокусил Жузькиным гарохам и Матильденым перагом!
ситивой дрозофилл, 25-04-2011 20:19:48
междупрочим, заметил, што если у Мяснека одну букву отнять а остальные правельно расставеть, то получиццо Синяк с топором, гыыы
18346288Matilda, 25-04-2011 20:20:12
ответ на: Мясник с тапаром [271]
да я зареклась по будням пить, ничево хорошево...а там потом майскее....кароче нипанятна, но пейрог зачетный, ничо што я ево не сама предумала??
18346295Мясник с тапаром, 25-04-2011 20:21:27
ответ на: Matilda [277]
а дык тута фсе тока пижженое и постят, гыы
18346300Полярнег, 25-04-2011 20:22:14
ответ на: Мясник с тапаром [274]
>дай парахот пакатацо? гыы
18346305Вот бля ,калхоз! парахот! Эта Танкер! Пакатаццо! Пиздей ваабще! Походить! А тем более на танкер свой хазяин имеецо!(па сикрету ево имя на ......рылый аканчеваеццо)
Антацид (изжога-гадость), 25-04-2011 20:22:36
здрассте нах!
18346306Matilda, 25-04-2011 20:23:04
ну тада всио! и петомец имеетсо симпотычный
18346308ситивой дрозофилл, 25-04-2011 20:23:58
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [280]
здрасте!
18346312ситивой дрозофилл, 25-04-2011 20:25:52
ответ на: Полярнег [279]
>>дай парахот пакатацо? гыы
18346320>Вот бля ,калхоз! парахот! Эта Танкер! Пакатаццо! Пиздей ваабще! Походить! А тем более на танкер свой хазяин имеецо!(па сикрету ево имя на ......рылый аканчеваеццо)
нуичо? танкер захватим и пусть хазяен нам с жыролета выкуп кидает ввиде варенеков и голупцов
Мясник с тапаром, 25-04-2011 20:26:45
ответ на: Полярнег [279]
зожал, кароче. онане какие алегархе волшские... парахот зожал, блять... вот придёшь ка мне пад мост - хуй я падвинусь, блять
18346322Антацид (изжога-гадость), 25-04-2011 20:27:28
чота мне формы для куличей совсем не внушают доверия,эта хрень при термообработке верняк выделяет кучу вреднючих гадостей! да и сами куличи убого похожи на хуй разной длины и диаметра....креативно,но нездорово ниразу!
18346326Мясник с тапаром, 25-04-2011 20:27:46
ответ на: Matilda [281]
а фото щас выставить - или атмаски папрут? тока меньше 1 Мб вставляй, а то не влезет
18346329Matilda, 25-04-2011 20:28:30
пытыюсь елки, но чето не идет....аааа 1 мб!
18346331Matilda, 25-04-2011 20:29:27
ответ на: Мясник с тапаром [286]
уже показывола кодато
* котэ :: 53,0 kb - показать18346336
Жук_короед, 25-04-2011 20:29:58
када курей вешать будем?
18346340Matilda, 25-04-2011 20:30:08
еще котэ
* котэ два :: 61,4 kb - показать18346341
Мясник с тапаром, 25-04-2011 20:30:51
ответ на: Matilda [288]
бретанетс?
18346347Жук_короед, 25-04-2011 20:31:09
и катов тожы
18346348Антацид (изжога-гадость), 25-04-2011 20:31:10
ответ на: Matilda [288]
>уже показывола кодато
18346349а ухи,ухи хто котэ оторвал? садюги бессердешные...
Мясник с тапаром, 25-04-2011 20:31:51
ответ на: Matilda [290]
парнуху штоле смотрет? гыы
18346351Мясник с тапаром, 25-04-2011 20:32:28
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [293]
он в децтве очень сильна нислушалсо, гыы
18346356Мясник с тапаром, 25-04-2011 20:32:36
тризто
18346357Matilda, 25-04-2011 20:32:55
ответ на: Мясник с тапаром [291]
типо
18346360с рынка оно...птичьего...хз
именутесо бретантсем
ситивой дрозофилл, 25-04-2011 20:32:58
тризто куличей
18346362Торжественный, 25-04-2011 20:33:00
Ханка- есть пазлы, выпечка и патом пазитив.
18346363Matilda, 25-04-2011 20:33:42
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [293]
>>уже показывола кодато
18346365>
>а ухи,ухи хто котэ оторвал? садюги бессердешные...
папрашу! тема ух на №294