Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Рыба без границ: жареная
Захотелось как-то систематизировать свои знания о рыбе. Решил что для наглядности все-таки лутше взять технологию, а не национальные стили
Начнем с самого простого, а кончим пиздец каким сложным. Если доживем канешна
Интуиция подсказывает, что впервые в истории человек рыбу именно пожарил, и на открытом огне. Но огонь у меня только летом, так что рецебт равно подходящий и для углей и для сковоротки
Конкретно этот, тали мачи, южноиндийский по происхождению, завсегдатай равно как жаровен оборванных уличных продавцов ЮВА, так и стилизованных под экзотику дорогих европейских пряников с табличкакми «онли мембаз»
С т. зр. технологии принципиально делается во всех кухнях околоэкваторного мира. Как пример его стилистического антипода – луизианская черненая рыба или ямайская рыба в джерке. Суть в густом маринаде, вместе с которым все и жарицца.
Почему большинство моих рецебтов с Востока или из ранних культур? – идея изначальнее, процесс увлекательнее, вкус изысканнее, вид интереснее, да дохуя почему. Запад заебал, дегенератам по воспитанию сострадаю, но от души не люблю
Разобьем в пасту имбирь и чеснок
Смешаем его с солью и сухими специями – чем дальше от Индии в любую сторону, сухие в пропорциях начинают уступать свежим – потом продемонстрирую сие на кухне Малайзии и Таиланда. В индийском же оригинале вариантов дохуищща – предлагаю пол чл молотого кумина, пол чл куркумы, 1 л молотого кориандра и 1 чл чили
Можно взять готовую масалу для рыбы или стандартный карри тамошнего происхождения. Размешаем с лимонным соком до консистенции жидкого теста
Кто подобного на дух не переносит, просто чили и куркуму. Или просто жарит, заедая маянезом
Очищенную рыбу (для этого рецебта лучше взять жырную, от палтуса до дорады, но не красную) надрежем до кости наискось в нескольких местах, и ровным слоем нанесем полученную пасту
Оставим на час-другой, а лучше наподольше. Важно, чтобы рыба впитала вкус специй и кислоту лимона
Жарим до готовности в большом кол-ве масла на несильном огне, перевернув один раз
Заранее приготовим данья чатни – взобьем пол пучка нарубленной кинзы и треть пучка мяты со 100 гр нат йогурта
Готовую рыбу для истетики можно приспать куркумою
Куски рыбы макаем в соус. Его можно подлить сбоку или подать отдельно, не ебёт
Суть здесь в сочетании вкусов, но по инету такое пока не передаёцца. Увы блять
Начнем с самого простого, а кончим пиздец каким сложным. Если доживем канешна
Интуиция подсказывает, что впервые в истории человек рыбу именно пожарил, и на открытом огне. Но огонь у меня только летом, так что рецебт равно подходящий и для углей и для сковоротки
Конкретно этот, тали мачи, южноиндийский по происхождению, завсегдатай равно как жаровен оборванных уличных продавцов ЮВА, так и стилизованных под экзотику дорогих европейских пряников с табличкакми «онли мембаз»
С т. зр. технологии принципиально делается во всех кухнях околоэкваторного мира. Как пример его стилистического антипода – луизианская черненая рыба или ямайская рыба в джерке. Суть в густом маринаде, вместе с которым все и жарицца.
Почему большинство моих рецебтов с Востока или из ранних культур? – идея изначальнее, процесс увлекательнее, вкус изысканнее, вид интереснее, да дохуя почему. Запад заебал, дегенератам по воспитанию сострадаю, но от души не люблю
Разобьем в пасту имбирь и чеснок
Смешаем его с солью и сухими специями – чем дальше от Индии в любую сторону, сухие в пропорциях начинают уступать свежим – потом продемонстрирую сие на кухне Малайзии и Таиланда. В индийском же оригинале вариантов дохуищща – предлагаю пол чл молотого кумина, пол чл куркумы, 1 л молотого кориандра и 1 чл чили
Можно взять готовую масалу для рыбы или стандартный карри тамошнего происхождения. Размешаем с лимонным соком до консистенции жидкого теста
Кто подобного на дух не переносит, просто чили и куркуму. Или просто жарит, заедая маянезом
Очищенную рыбу (для этого рецебта лучше взять жырную, от палтуса до дорады, но не красную) надрежем до кости наискось в нескольких местах, и ровным слоем нанесем полученную пасту
Оставим на час-другой, а лучше наподольше. Важно, чтобы рыба впитала вкус специй и кислоту лимона
Жарим до готовности в большом кол-ве масла на несильном огне, перевернув один раз
Заранее приготовим данья чатни – взобьем пол пучка нарубленной кинзы и треть пучка мяты со 100 гр нат йогурта
Готовую рыбу для истетики можно приспать куркумою
Куски рыбы макаем в соус. Его можно подлить сбоку или подать отдельно, не ебёт
Суть здесь в сочетании вкусов, но по инету такое пока не передаёцца. Увы блять
— Хрундель , 26.01.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Н.Н.Драздов, 26-01-2008 11:56:40
Лутшая рыба, это калбоса, особенно сырокапчоная. Абожаю "Масковскуюсыракапчоную" по 466 руб. с учотом НДС.
9278720Гарррбатый, 26-01-2008 11:56:49
Прошу простить.. мне принесли кофе..
9278721hhyy, 26-01-2008 11:57:04
ответ на: Гарррбатый [43]
ога, а зафтра суббота, и я тут еще своими делами занимаюсь...
9278723непереживай, я отосплюся
С.С.Ф., 26-01-2008 11:57:20
Вот што может быть песдатей стакана холоднова рассола поутру.
9278725Снова захателось жить.
Нефёд, 26-01-2008 11:57:52
ответ на: Н.Н.Драздов [51]
>Лутшая рыба, это калбоса, особенно сырокапчоная. Абожаю "Масковскуюсыракапчоную" по 466 руб. с учотом НДС.
9278732а ещо натуралист,бля, любитель жывотных. вона оказываецо ф каком виде ты их любеш
Н.Н.Драздов, 26-01-2008 11:58:10
ответ на: hhyy [53]
завтро суббота? йа йобнулсо?
9278733Гарррбатый, 26-01-2008 11:58:19
ответ на: Н.Н.Драздов [51]
чот дороговато.. у нас С завода- палка колбасы сырокопчёной- 90 руб стоит.. как его завод- то.. Микоянофскей, во!
9278734Гарррбатый, 26-01-2008 11:58:57
ответ на: Н.Н.Драздов [56]
так у них ищщо пятниццо..
9278736hhyy, 26-01-2008 11:59:02
да, нет, я так.... поинтересовалась...... интуиция...
9278738а мож у меня просто нервы шалят.....
а про спинки - мне понравелось ...
Н.Н.Драздов, 26-01-2008 11:59:43
ответ на: Нефёд [55]
у каждой твари своё преднозначение. Подумай йунат, для чево прерода придумала пищевые цепочки? Таг вот мы с тобой, как и остальные тут присутствующие, находимся на самом верху пищевой цепочки, а посему, зачем идти против прероды?
9278741hhyy, 26-01-2008 11:59:54
ответ на: Н.Н.Драздов [56]
>завтро суббота? йа йобнулсо?
9278742у НАС - суббота, а ебнулися тута фсе и давно
Н.Н.Драздов, 26-01-2008 12:00:36
ответ на: Гарррбатый [57]
Не люблю камунистов, поэтому Микаяновский, это не мой завод.
9278745не девачка (с мАсквы), 26-01-2008 12:00:56
ответ на: Гарррбатый [45]
превед деректор.
9278747народ молодец.
я на пьянку не собираюс.
Нефёд, 26-01-2008 12:01:00
ответ на: Н.Н.Драздов [60]
харошый атвет. академичный
9278748Н.Н.Драздов, 26-01-2008 12:01:11
ответ на: hhyy [61]
ябы попросил не обощать
9278750Н.Н.Драздов, 26-01-2008 12:01:37
ответ на: не девачка(с мАсквы) [63]
Зря, очень замечательное зонятие
9278751Нефёд, 26-01-2008 12:01:37
ответ на: не девачка(с мАсквы) [63]
да ладно. все одно припресси
9278752Sgt.Pecker, 26-01-2008 12:01:40
Бля,это пиранья штоли?
9278753hhyy, 26-01-2008 12:02:30
ответ на: Гарррбатый [58]
пытаюсь вспомнить - кто ты такой,
9278757нда.... а фотка у тебя - КЛАСС !!!!
можно я ее скопирую?
Н.Н.Драздов, 26-01-2008 12:02:38
Ну а если говорить об рыбе, то очень вкусна уха из окуней
9278758Александр Второй, 26-01-2008 12:03:20
ответ на: Sgt.Pecker [68]
>Бля,это пиранья штоли?
9278762Сежант, пиво пьёжь?
Александр Второй, 26-01-2008 12:04:16
ответ на: Н.Н.Драздов [70]
>Ну а если говорить об рыбе, то очень вкусна уха из окуней
9278765садись - два, блять...
Самая охуительная уха из ершей... На крайняк - из судакка...
Н.Н.Драздов, 26-01-2008 12:04:24
Уха из окуней, на берегу волги, под дымок костра и охлаждённую водочку.
9278768не девачка (с мАсквы), 26-01-2008 12:05:09
ответ на: Н.Н.Драздов [66]
знаю. но не хочу.
9278773Н.Н.Драздов, 26-01-2008 12:05:11
ответ на: Александр Второй [72]
Много ты понемаешь, дитя урбанизации. Уху готовить надо уметь
9278774Н.Н.Драздов, 26-01-2008 12:05:56
ответ на: не девачка(с мАсквы) [74]
ты меня больше не любишь? какойто холодок слышитца в твоих словах
9278777Александр Второй, 26-01-2008 12:06:07
ответ на: не девачка(с мАсквы) [63]
Пачиму?
9278779Н.Н.Драздов, 26-01-2008 12:06:23
Кстате, лавровый лист уху только портит
9278781Н.Н.Драздов, 26-01-2008 12:07:19
Ещё превосходно приготовленые жареные карпы могут меня сума свести
9278786Александр Второй, 26-01-2008 12:07:24
ответ на: Н.Н.Драздов [75]
Не канИ, папаша... Знаем мы вашы штучги - дрючги...
9278787Н.Н.Драздов, 26-01-2008 12:07:52
Белорыбица в ухе необыкновено хороша, мясо нежное и вкусное
9278791Александр Второй, 26-01-2008 12:08:07
Лучшая жареная рыба - молодой карась...
9278792Н.Н.Драздов, 26-01-2008 12:08:18
ответ на: Александр Второй [80]
аргументируйте!
9278796Н.Н.Драздов, 26-01-2008 12:08:52
ответ на: Александр Второй [82]
не спорю, я бы скозал дефственный карась
9278798не девачка (с мАсквы), 26-01-2008 12:09:40
ответ на: Александр Второй [77]
я абратно простыла.
9278800надоело. надо долечица уже. а на улице мерзка.
саш, еще раз с днюхой. всего.
не приеду извиняй.
Н.Н.Драздов, 26-01-2008 12:09:50
неплохо кушаетца и камбала вымоченая в малаке и пожареная на олифковам масле.
9278801Н.Н.Драздов, 26-01-2008 12:10:29
ответ на: не девачка(с мАсквы) [85]
У самозванца было деньрождения?
9278804не девачка (с мАсквы), 26-01-2008 12:10:56
ответ на: Н.Н.Драздов [76]
папулечка, привет.
9278805да сижу невыспавшаяся, прастывшая.
щас абратна уйду. кофе дапью толька
в смысле попью
hhyy, 26-01-2008 12:10:57
рыба...
9278806а я вот зафтра поутру яблаки печь буду, с клюквой и медом.....
красатища.....
Н.Н.Драздов, 26-01-2008 12:11:11
Ещё мне очень нравятца щючьи котлеты
9278807Н.Н.Драздов, 26-01-2008 12:12:03
ответ на: hhyy [89]
от сладкова дамы пухнут, не нужно
9278812берлуск0ни, 26-01-2008 12:12:38
зачот!
9278814Н.Н.Драздов, 26-01-2008 12:12:39
ответ на: не девачка(с мАсквы) [88]
простыла? вот ведь, сколько говорил, прешла зима, одевай рейтузы.
9278815Александр Второй, 26-01-2008 12:12:56
Щука самая лучшая - фаршированная...
9278816НеДевачка, спасибо большое, и.... выздоравливай... Скоро 23 февраля...
hhyy, 26-01-2008 12:13:14
.....и пироги буду печь - с черникой и яблаками... вот....
9278818а потом все это с молоком или слифками каааааааааак навернуть....
красотишаааааааааа
Н.Н.Драздов, 26-01-2008 12:13:59
ответ на: hhyy [89]
А ты душа моя, просто воблы сушоной, под пифко не хочешь? могу выслать, поешь, подумаешь о родине (всмысле на генном уровне) понастольгируешь
9278820Н.Н.Драздов, 26-01-2008 12:14:33
ответ на: hhyy [95]
какая гадость, чесное слово
9278824hhyy, 26-01-2008 12:14:45
ответ на: Н.Н.Драздов [91]
мне пару килограмоф не навредят - я xудая и не толстею, в бассейне - все проподает
9278825Анри4тый, 26-01-2008 12:14:53
Башка болит .
9278826Кофе надо пить Лаваццу
не девачка (с мАсквы), 26-01-2008 12:15:12
ответ на: Н.Н.Драздов [87]
сегодня какраз.
9278829