Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Картофельные зразы
Салют, падонки! Навестил тута в пятниццо свою любимую бабульку 90-летнюю. Вот это возраст, блять! Я то в свои пачиша 37 чего уже тока не видел: и хараводы похорон генсеков в нами так таперича настальгически любимом Совке, и перестройки- хуейки, и путчи – хуютчи, стрельба и кидалово, алигархи и псевдодемократия, патом в 2000-ые 4ая серия “Назад в будущее”. Сей час вот опять какая-то хуйня начинается. А бабулька за 90 лет умудлрилась не потерять здравость рассудка и живость ума…. Даааа… Ну это так – лирическае атступление…
Ну так вот. Вспомнил я, как в школьные годы любил вот такое вот простое и в то же время афигенское блюдо в бабушкином исполнении. Сам никогда этого не готовил, и не угощал никто. Паэтому восстанавливаем истарическую справедливость.
Мясной фарш – 500 гр. (я купил готовый говядина попалам с свининой)
Картофиль – примерно 2 кг. ( на глаз сырой сколько влезит в кастрюлю на 3л.)
Грибы (шампиньоны) – 200гр.
Лук – 2шт.
Мука – 1 стакан.
Яйца – 2 шт.
Чисног – 3 зубца (крупных)
Имбирь – по объему как чиснока
Перчиг жгучий – 2 стручка.
Соль, черный молотый, масло растительное и сливочное.
Для начала чистим и отвариваем картошку в подсоленной воде. Когда сварилась, сливаем воду, подсушиваем на медленном огне, чтобы испарилась влага (от картошки перестает идти пар). Снимаем с огня, добавляем грамм 50 сливочного масла и пока гарячая мнем, как для пюре. Даем остыть.
Готовим начинку. Чистим и крупно режим чисног и имбирь. Перчиги рубим мелко.
Мелким кубиком режим лук и грибы.
В сотейнике на паре ложек растительного масла до темнокоричневости обжариваем чисног и имбирь (обугленные шкварки выкидываем).
Затем обжариваем лук до прозрачности.
Закладываем грибы. Обжариваем 3-4 минуты. Всыпаем перчиги.
Еще через пару минут добавляем фарш.
Мешаем, подсаливаем, перчим черным молотым и обжариваем пока фарш не потеряет цвет сырого мяса.
Готовим картофельное тесто. В остывшее пюре вбиваем яйцы, всыпаем муку, чуть досаливаем и все тсчательно вымешиваем.
Готовим зразы. Разделочную доску обсыпаем мукой. Из теста катаем шарики размером с пуловский бильярдный шар.
Плющим шарик в лепешку толщиной ½ см. Кладем пару ст.ложек фарша.
Сворачиваем и склеиваим края, придаем овальную форму, типа катлеты.
В заданных пропорциях у меня получилось 12 штук.
На сковородке разогреваем 2/3 стакана растительного масла и на среднем огне жарим зразы минуты по 3-4 с каждой стороны до аппетитного зарумянивания.
Все гатово. Сюда нада сметаны, бочкавых саленых агурцов и квашеной капусты. Гарячими, да пад вотку зразы влетают ясным соколом. Назавтра сажрал холодным – тож заибис.
Для слипых и недаверчивых. Пиздатых всем астатков выхадных!
Ну так вот. Вспомнил я, как в школьные годы любил вот такое вот простое и в то же время афигенское блюдо в бабушкином исполнении. Сам никогда этого не готовил, и не угощал никто. Паэтому восстанавливаем истарическую справедливость.
Мясной фарш – 500 гр. (я купил готовый говядина попалам с свининой)
Картофиль – примерно 2 кг. ( на глаз сырой сколько влезит в кастрюлю на 3л.)
Грибы (шампиньоны) – 200гр.
Лук – 2шт.
Мука – 1 стакан.
Яйца – 2 шт.
Чисног – 3 зубца (крупных)
Имбирь – по объему как чиснока
Перчиг жгучий – 2 стручка.
Соль, черный молотый, масло растительное и сливочное.
Для начала чистим и отвариваем картошку в подсоленной воде. Когда сварилась, сливаем воду, подсушиваем на медленном огне, чтобы испарилась влага (от картошки перестает идти пар). Снимаем с огня, добавляем грамм 50 сливочного масла и пока гарячая мнем, как для пюре. Даем остыть.
Готовим начинку. Чистим и крупно режим чисног и имбирь. Перчиги рубим мелко.
Мелким кубиком режим лук и грибы.
В сотейнике на паре ложек растительного масла до темнокоричневости обжариваем чисног и имбирь (обугленные шкварки выкидываем).
Затем обжариваем лук до прозрачности.
Закладываем грибы. Обжариваем 3-4 минуты. Всыпаем перчиги.
Еще через пару минут добавляем фарш.
Мешаем, подсаливаем, перчим черным молотым и обжариваем пока фарш не потеряет цвет сырого мяса.
Готовим картофельное тесто. В остывшее пюре вбиваем яйцы, всыпаем муку, чуть досаливаем и все тсчательно вымешиваем.
Готовим зразы. Разделочную доску обсыпаем мукой. Из теста катаем шарики размером с пуловский бильярдный шар.
Плющим шарик в лепешку толщиной ½ см. Кладем пару ст.ложек фарша.
Сворачиваем и склеиваим края, придаем овальную форму, типа катлеты.
В заданных пропорциях у меня получилось 12 штук.
На сковородке разогреваем 2/3 стакана растительного масла и на среднем огне жарим зразы минуты по 3-4 с каждой стороны до аппетитного зарумянивания.
Все гатово. Сюда нада сметаны, бочкавых саленых агурцов и квашеной капусты. Гарячими, да пад вотку зразы влетают ясным соколом. Назавтра сажрал холодным – тож заибис.
Для слипых и недаверчивых. Пиздатых всем астатков выхадных!
— Чилавек Y , 15.11.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Ton (зарегенный 12), 15-11-2008 22:00:50
ответ на: не девачка(с мАсквы) [150]
тирэ и дефиз ... почетай гозету
11918539темнота
эт тебе не хуй соседкину сосадь
ЛИТРБОЛИСТ, 15-11-2008 22:15:58
вобла. пиво. вкусно.
11918661Polkovneg, 15-11-2008 22:17:18
ответ на: Звукореж [133]
>Polkovneg
11918673>
>Дарова ваеннаслужащий.
>Фсех пастроил?
Дарова! Так точна, ёпт...
Polkovneg, 15-11-2008 22:19:16
Тон с недевачкай в семью играют...
11918691ЛИТРБОЛИСТ, 15-11-2008 22:21:51
ответ на: Polkovneg [154]
подсматривать не прилична.
11918717Ton (зарегенный 12), 15-11-2008 22:28:55
ответ на: Polkovneg [154]
>Тон с недевачкай в семью играют...
11918783равняйсь! смирррна! нахуй накухню
Ton (зарегенный 12), 15-11-2008 22:29:26
ответ на: Polkovneg [154]
ыыыыы
11918786в смысле креатиф дафай
Коньякофф, 15-11-2008 22:36:20
Имбирь-то с пертсэм нахуя?
11918833ЛИТРБОЛИСТ, 15-11-2008 22:39:18
эф пять
11918858Хуй Моржовый, 15-11-2008 22:54:55
Тема ебли отсутствует
11918969КонАццкий Синдром, 15-11-2008 22:57:02
ответ на: Елдопихор [144]
>тебе наверное было б похуй если туда и зиры с чепотлями нахуячить, а еще ведро чили и 5 кг мякоти папайи. При изготовлении такой хуйни просьба ссылацца.
11918979мне было бы непох, а в кайф. Чили-это наше фсе.
Выложу рецебд чили с папаэй когда вернусь из отпуска-тебе копирайт, ага
ЛИТРБОЛИСТ, 15-11-2008 23:05:17
стокан будет седня хоть?
11919027Рой, 15-11-2008 23:09:37
Зелёная Марка - респегд
11919066ЛИТРБОЛИСТ, 15-11-2008 23:25:48
11919162Насреддин, 15-11-2008 23:51:28
ну, про имбирь тебе уже сказали. А так - нормально. Кстати, можно такое сделать с тушёной капустой или просто с грибами, тож нехуёво будет. И подать как гарнир к жаркому, соузом поливать...
11919340ЛИТРБОЛИСТ, 16-11-2008 00:09:41
спят усталые подонки, ночью спят,
11919475а стаканы и закуска ждут ребят.
за день мы устали очень,
скажем всем пиздуйте в койки.(с)
Гоночная Черепаха, 16-11-2008 00:29:53
Вот это я понимаю... это вам не чепотли
11919595ЛИТРБОЛИСТ, 16-11-2008 00:35:57
ответ на: Гоночная Черепаха [167]
Thurtle. insomnia?
11919627Гоночная Черепаха, 16-11-2008 00:42:04
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [168]
>Thurtle. insomnia?
11919662not absolutely
ЛИТРБОЛИСТ, 16-11-2008 00:53:25
ответ на: Гоночная Черепаха [169]
чирипах...вотку пьощь?
11919722Гоночная Черепаха, 16-11-2008 00:55:41
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [170]
>чирипах...вотку пьощь?
11919737а хто ж её не пьёт...
ЛИТРБОЛИСТ, 16-11-2008 00:58:39
ответ на: Гоночная Черепаха [171]
пространственный ответ......ну дык ебанемс по писят? вертуально так сказать?
11919753Гоночная Черепаха, 16-11-2008 01:01:37
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [172]
>пространственный ответ......ну дык ебанемс по писят? вертуально так сказать?
11919767давай... на закусь зразов правда нету нихуя. наливай
ЛИТРБОЛИСТ, 16-11-2008 01:02:00
11919770ЛИТРБОЛИСТ, 16-11-2008 01:03:08
ответ на: Гоночная Черепаха [173]
твае здаровье!!!!! тяпс.
11919777Гоночная Черепаха, 16-11-2008 01:06:20
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [175]
>твае здаровье!!!!! тяпс.
11919790и тебе неболедь / выпил /
ЛИТРБОЛИСТ, 16-11-2008 01:12:23
ответ на: Гоночная Черепаха [176]
11919809запиваю певком. драчу на u2 гыыыыыы
ЛИТРБОЛИСТ, 16-11-2008 01:19:21
hde vse?
11919829ЛИТРБОЛИСТ, 16-11-2008 01:25:35
scotland.
11919856Kisa_IvanOFF, 16-11-2008 01:28:08
бля... почему именно эта ебаная "Зеленая марка" в каждом описалове? и, кстати, где иней на водовке-то, господа?
11919865НОВОСТИ, 16-11-2008 01:38:43
сила!
11919911ЛИТРБОЛИСТ, 16-11-2008 01:50:40
фж dead.
11919937Космас, 16-11-2008 02:38:40
И так жрать охота,в доме еды нету,ещё эта сука...
11920095Старичюля, 16-11-2008 02:42:08
И торчит из разреза здоровенный кусок печово луку. Лично я с него блююс.
11920105ЛИТРБОЛИСТ, 16-11-2008 03:18:57
einsturzeredneubauten.
11920234ЛИТРБОЛИСТ, 16-11-2008 03:19:33
пиздец... тууул..
11920235ЛИТРБОЛИСТ, 16-11-2008 03:20:32
tool.
11920238ЛИТРБОЛИСТ, 16-11-2008 03:21:10
едет крыша.................................................................
11920242......................................................................
......................................................................
......................................................................
...........................................
ЛИТРБОЛИСТ, 16-11-2008 03:21:52
сонитары маи..................сонитары.........................................
11920245...........................................................
ЛИТРБОЛИСТ, 16-11-2008 03:22:26
11920248ЛИТРБОЛИСТ, 16-11-2008 03:54:37
спимбля. двести патлм...и ващк....
11920294ЛИТРБОЛИСТ, 16-11-2008 03:55:12
пмобрмюлоим юросм рвсоапслрпсллслрпсчопач поьсв
11920295беларус б/п, 16-11-2008 04:04:48
ахуительная тема, очень нравиццо
11920307Медленно превратившийся в хуй, 16-11-2008 05:19:27
в чесноке и имбире смысла не вижу, а остальное попробую.
11920357мерзкий дедуся, 16-11-2008 08:07:54
В сваи 37 ты полный мудаг
11920550пассажир с яйцами, 16-11-2008 08:15:23
а в сваи пачишта 37 ты ХУЙ ВИДЕЛ?
11920569не девачка (с мАсквы), 16-11-2008 08:54:07
тынц.
11920629не девачка (с мАсквы), 16-11-2008 08:54:19
трямс
11920630не девачка (с мАсквы), 16-11-2008 08:54:32
утро
11920631пассажир с яйцами, 16-11-2008 08:55:01
не девачка, давай ебаца
11920634