Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Абсолютный некошер без соевого соуса по дачному

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
В комментариях к своему предыдущему рецепту я как-то обронил фразу, что следующий свой рецепт посвящу некошерности во всей ее красоте. Ну что же, выполняю свое обещание. При этом в рецепте не будет ничего из того, что вызвало такой горячий срач – ни дешевого соевого соуса, ни микса из масел, ни, собственно, евреев. Кстати, если вы непривычно напрягаете зрительное восприятие по ходу прочтения текста, то поясню. С тех пор, как г-н Фурсенко узаконил олбанский, писать на нем уже как-то не с руки. Все, что нам осталось, так это родные нам Хуй и Пизда, с которых-то все и начиналось. Так что, в знак протеста против реформы русского языка, писать буду предельно грамотно.

Итак, начнем. Героями нашего сегодняшнего рецепта станут такие милые русскому сердцу некошерности, как свиная грудинка и пузанина. Предыстория такова. Зайдя вчера на кухню я застал свою жену за преступлением против человечности – она варила бульон для горохового супа из охуительного куска купленной мною намедни свиной грудинки! Стерпеть я такое не смог и на уровне 2/3 готовности грудинка была конфискована и приобщена к делу в качестве основного продукта для, внимание!, горячего копчения!
А вот и она, Грудинка!

1

2

Для наружного применения приготовим следующую смесь: измельчим в блендере 5-6 зубков чеснока и добавим к ним пол столовой ложки купленной в Гагре настоящей сухой аджики.

3

4

5

Добавим туда же пол столовой ложки горчицы

6

Обмазываем получившейся смесью нашу грудинку.

7

8

Оборачиваем ее в пищевую фольгу или пищевую пленку и оставляем на 2-3 часа мариноваться в этой обмазке. Так же, вместе с грудинкой, решено было закоптить посоленную тремя днями раньше пузанину. Даже не столько пузанину, а сало с бочкА, но ближе к пузу. Вот оно, собственно:

9

10

Ну а сами, тем временем, готовимся к походу на дачу, т.к. коптильня у меня там. Не забываем при этом сгонять в магазин и купить что? Правильно, водку! И даже лучше перцовку, т.к. зима, знаете ли.

И вот только придя на дачу я понял, что важнейшим из искусств для меня является явно не фотография… Короче, фотик я, осел такой, забыл дома! Поэтому, дабы не утомлять количеством букв, вкратце опишу коптильню и сам процесс копчения. Коптильня у меня сооружена из 2-ведерной кастрюли, в которой на уровне середины установлена металлическая решетка от старого холодильника. В качестве упоров для решетки используются вкрученные через стенки кастрюли болты. На дно кастрюли насыпаем жменьку опилок и пару жменек снега. В роли поддона, дабы жир не тек на опилки, у меня используется крышка от кастрюли поменьше на 4-х болтах вместо ножек. Закрывается все это предусмотренной конструкцией крышкой и ставится на костер. Да-да, копчу я на открытом огне. Для этой цели у меня, как и у любого любителя дачного отдыха, есть в сарае сухие дровишки. Для копчения, с целью обеспечения наилучшего контроля за температурой, лучше даже не дрова, а щепа. Итак, наколов щепы, разводим под кастрюлей костерок, дожидаемся легкого дымка из под крышки и коптим в таком режиме около часа.

Как не трудно догадаться, через час на внесенную в дом грудинку и сало было направлено немало голодных глаз, т.к. запах, издаваемый этими продуктами быстрого горячего копчения, просто одуряющий. Ну и что вы думаете? Под перцовочку, да с маринованными грибочками, которые оказались в дачном погребе, уничтожение сала и грудинки было просто неминуемым! Да и не мудрено! Сало прозрачное, плачущее своей сутью, грудинка острая, пропекшаяся в собственном соку! Даже сейчас, спустя сутки после всего этого, слюнки текут неудержимо… Еле успел урвать последний кусок сала и остаток грудинки для проведения дома заключительной фотосессии. Вот он, итог коптильных работ во всей своей красе:

11

Он же с теми самыми грибочками:

12

Ну и для слепых:

13

Приятного, так сказать!

Dr. Коба , 25.01.2010

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


201

crazyland, 25-01-2010 17:44:38

ответ на: Rumpelstilzchen [192]

>буду думать. а Крейзи абманет навернае...
====================
я какда каво абманывал?

... расстроился шыпко.

202

Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 17:47:34

ответ на: Dr. Коба [190]

>и весь срач мимо темы... ну почти весь.

Эээээ,Иосиф,так исторически сложилось,не обижайся,когда уже всё сказано,чо дальше-то мусолить?
Пиши ещё,чесслово,интересно излагаешь,олбанцкий в этой рубрике весьма дозирован,так что твоё грамотное письмо даже в кайф,ейБо не вру!

203

Dr. Коба, 25-01-2010 17:48:10

ответ на: Жук_короед [193]

исключительно примерно. абхазы выдавать рецепт отказались... но повторить пробовал. основа - красный жгучий перец. для вкуса еще идет красная паприка. ароматизируется всеми имеющимися травами, но пренеприменнейше идет киндза, петрушка, кориандр, и сельдерей. некоторые еще корень петрушки фигачат. все перемалывается и уваривается до охуенной густоты. в процессе уварки добавляется очень много соли. абхазская аджика почти наполовину соль. процесс варки-выпаривания ОЧЕНЬ удушлив, так что лучше делать на открытом воздухе и без алергии на перец. результат должен получиться полусухой. дальше просто высыхает при регуларном перемешивании, чтобы не схватилось в монолитный солевой кристалл. примерно так повторял, получилось близко к оригиналу, но все равно не то...

204

Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 17:48:55

ответ на: crazyland [201]

>>буду думать. а Крейзи абманет навернае...
>====================
>я какда каво абманывал?
>
>... расстроился шыпко.

Крейзи-ЧУВАК! Не сомневался!(ну так децл только,совсем малька....)

205

Rumpelstilzchen, 25-01-2010 17:49:04

ответ на: crazyland [201]

не так я выразился.
ты будешь думать до последней минуты, придти или нет. и выберешь единственно-правильное решение известное только тебе.
и-ха-ха

206

Капитан Улитка, 25-01-2010 17:50:00

фоты каптилки нету, низачод
и горизонт завален

207

Dr. Коба, 25-01-2010 17:50:21

лана, пошел я репетировать. завтра почитаю, что вы тут насрали.

208

КонАццкий Синдром, 25-01-2010 17:51:02

"итаг, она звалась тотьяна"...

209

Датый Туташхиа, 25-01-2010 17:51:08

ответ на: Хрюндель s [189]

>ЩАС! У меня тройной праздник!
>1. Меня зоут татьяна
>2. Я аспирантка (ну и студентка как ни крути)
>3. я преподАю судентам.
>
>
>Всем ХоЮ=Хрю мокрым розовым пятачком! Ушла пить.
Нахуй пошла, тухлое животное!

210

Dr. Коба, 25-01-2010 17:52:09

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [202]

я не Иосиф!!! фу, надо-ж было так обозвать! кстати, разрешите представиться, доктор психоделических наук Савелий Коба. искренне Ваш, так сказать.

211

Rumpelstilzchen, 25-01-2010 17:52:34

а где любитель жареного пареного и вареног сала мэтр АтРок?
вот он точно знает в салах толк

212

Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 17:54:48

ответ на: Датый Туташхиа [209]

>>ЩАС! У меня тройной праздник!
>>1. Меня зоут татьяна
>>2. Я аспирантка (ну и студентка как ни крути)
>>3. я преподАю судентам.
>>
>>
>>Всем ХоЮ=Хрю мокрым розовым пятачком! Ушла пить.
>Нахуй пошла, тухлое животное!

Ээээ,Киллер,сегодня Татьянин день,помягче! Завтра хоть убей,спасибо скажем,напоим,накормим,бабла дадим,но сегодня-не надь! Будем белыми и пушистыми(со злобным оскалом,спрятанным под шкурой агнцев),ога?

213

Rumpelstilzchen, 25-01-2010 17:54:57

ответ на: Dr. Коба [210]

музыкант? что играешь?

214

Dr. Коба, 25-01-2010 17:56:03

ответ на: Rumpelstilzchen [213]

а что обычно играют тру-кулинары? конечно рок. во всем его многообразии.

215

(c), 25-01-2010 17:56:39

ответ на: Вова 16 [200]

занимался французким? с мамой чтоли?
ну и как ,солененькая у неё?
французик языкатый
ты лучше у мамы полижи,чем тут римингом заниматься

216

Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 17:56:53

ответ на: Dr. Коба [210]

>я не Иосиф!!! фу, надо-ж было так обозвать! кстати, разрешите представиться, доктор психоделических наук Савелий Коба. искренне Ваш, так сказать.

Прости,ассоциативный ряд убог,Коба=Иосиф. Больше не буду,чесслово!
Савелий! об ассоцыациях с пальмами и пинжаками скромно умолчу...гу-гу...

217

(c), 25-01-2010 17:57:50

ответ на: Хрюндель s [181]

что,даже чая не попьешь?
ну в смысле,хуев не наловишь?

218

Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 17:58:06

гусики в пруду

219

Ton (зарегенный 12), 25-01-2010 17:58:12

ответ на: Dr. Коба [203]

>исключительно примерно. абхазы выдавать рецепт отказались... но повторить пробовал. основа - красный жгучий перец. для вкуса еще идет красная паприка. ароматизируется всеми имеющимися травами, но пренеприменнейше идет киндза, петрушка, кориандр, и сельдерей. некоторые еще корень петрушки фигачат. все перемалывается и уваривается до охуенной густоты. в процессе уварки добавляется очень много соли. абхазская аджика почти наполовину соль. процесс варки-выпаривания ОЧЕНЬ удушлив, так что лучше делать на открытом воздухе и без алергии на перец. результат должен получиться полусухой. дальше просто высыхает при регуларном перемешивании, чтобы не схватилось в монолитный солевой кристалл. примерно так повторял, получилось близко к оригиналу, но все равно не то...

эх, чойта ты не понял в рецебте...
из ингредиентов там семя пажитника ниибаца важное
и с хуя ее уваривают??? на камне или в ступке херачат до усера

220

Rumpelstilzchen, 25-01-2010 17:58:28

ответ на: Dr. Коба [214]

неужто и heavy metal могешь?

221

Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 17:58:35

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [218]

>гусики в пруду
кок э дудль ду...

222

Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 18:00:31

ответ на: Ton (зарегенный 12) [219]

>>исключительно примерно. абхазы выдавать рецепт отказались... но повторить пробовал. основа - красный жгучий перец. для вкуса еще идет красная паприка. ароматизируется всеми имеющимися травами, но пренеприменнейше идет киндза, петрушка, кориандр, и сельдерей. некоторые еще корень петрушки фигачат. все перемалывается и уваривается до охуенной густоты. в процессе уварки добавляется очень много соли. абхазская аджика почти наполовину соль. процесс варки-выпаривания ОЧЕНЬ удушлив, так что лучше делать на открытом воздухе и без алергии на перец. результат должен получиться полусухой. дальше просто высыхает при регуларном перемешивании, чтобы не схватилось в монолитный солевой кристалл. примерно так повторял, получилось близко к оригиналу, но все равно не то...
>
>эх, чойта ты не понял в рецебте...
>из ингредиентов там семя пажитника ниибаца важное
>и с хуя ее уваривают??? на камне или в ступке херачат до усера

Тон,я знаю оба этих способа приготовления аджики,имеют место быть,и пажитник не во всей Абхазии юзают.

223

Русскоязычная, 25-01-2010 18:02:43

ну зачем мяса такое жырное..

224

kaloimitator, 25-01-2010 18:07:50

процесс копчения не показан. на фото жалкие объедки. еще бы экскременты утрение выложил. незачот. а перцофке полагаеца иметь цвет золотистый, доложу я вам.

225

Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 18:10:18

Давайтека помянем Гранда,его день,Славный Водолей был,царствие ему небесное!
http://www.youtube.com/watch?v=shi_TBr_TbI&feature=related

226

(c), 25-01-2010 18:11:40

ответ на: Вова 16 [200]

вовка ,как по-французки будет-Вова пидор ?

227

Rumpelstilzchen, 25-01-2010 18:11:54

блять, а только у меня сайт еле работает?

228

(c), 25-01-2010 18:13:56

ответ на: Rumpelstilzchen [227]

наверно-да

229

Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 18:15:00

>майя любимая,спсб

Гапон,дай тему,миноры и Высотский не особо любил,хотя и мажоров ненавидел.

230

Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 18:16:09

ответ на: Rumpelstilzchen [227]

>блять, а только у меня сайт еле работает?

Чота у меня пока всё в норме,даже ДС практиццки не тормозит

231

Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 18:16:56

http://i071.radikal.ru/0910/a4/c76f229642b5.jpg

232

kaloimitator, 25-01-2010 18:17:26

изъясняйтесь яснее, я уш про ахтунг подумал было...

233

Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 18:18:37

ответ на: kaloimitator [232]

>изъясняйтесь яснее, я уш про ахтунг подумал было...

Дурень,всё б тебе про ахтунг....

234

Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 18:19:10

Ну ващще
http://s43.radikal.ru/i101/0910/93/ef960067a3fd.jpg

235

Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 18:20:13

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [233]

>>изъясняйтесь яснее, я уш про ахтунг подумал было...
>
>Дурень,всё б тебе про ахтунг....

http://s57.radikal.ru/i158/0910/b3/1021d8104e8c.jpg

236

Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 18:23:04

И ещё одно:
http://www.youtube.com/watch?v=RS3UFuIhPk0&feature=related

237

Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 18:26:09

Хуеву,Ёжке,Датому и другимлюбителям братьев наших меньших
http://www.youtube.com/watch?v=RS3UFuIhPk0&feature=related

238

Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 18:33:35

Чад умер
http://s60.radikal.ru/i169/0910/0e/4c49ac62b9f5.jpg

239

Rumpelstilzchen, 25-01-2010 18:37:36

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [234]

а это откуда такие клоуны нарядные?

240

Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 18:40:09

ответ на: Rumpelstilzchen [239]

>а это откуда такие клоуны нарядные?

ХЗ! Видимо туреки,чи эмиратцы...Скорее наши кавказцы во времена перестройки

241

Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 18:41:43

Ютуб-харошая байда!
http://s49.radikal.ru/i126/0910/27/9499f31f7046.jpg

242

Rumpelstilzchen, 25-01-2010 18:42:31

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [240]

и я подумал, не носила братва такие цацки.

243

250, 25-01-2010 18:43:42

250

244

Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 18:44:48

>продолжимс

Ога!
http://www.youtube.com/watch?v=IJkMrl4AG8w

245

Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 18:45:56

Приведение задобреет на атас!

246

Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 18:46:32

http://s59.radikal.ru/i166/0910/68/c6424de97dad.jpg

247

Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 18:49:42

Доктору Кобе по поводу неплохого творчества:
http://s54.radikal.ru/i146/0909/09/631dc065491f.jpg

248

Rumpelstilzchen, 25-01-2010 18:54:32

все кинулись на абнавления на глагне.
Йуро опять высрался. от чё значит целый год комп не видеть.

249

Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 18:59:37

ответ на: Rumpelstilzchen [248]

>все кинулись на абнавления на глагне.
>Йуро опять высрался. от чё значит целый год комп не видеть.

Я чуток его почитал,попервоначалу,сделал вывод-мои два года и его один-две большие разницы,армия,походу разложилась и воняет,смердит даже...
Больно за эту страну,обидно бессильно,уныло и безнадёжно...(плакаю)

250

Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 19:00:49

Поправлю себе настрой
http://www.youtube.com/watch?v=u0iuaxvkXv4

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«А девица в окне совсем разошлась. Палец из пизды достает, отблизывает и снова туда. Чуть помастурбирует и в рот тащит. У меня встал от картины такой. Дай, думаю, подрочу. Ну, чтобы совсем уж барьеры между нами разрушить. Только пальцы облизывать не буду, это для меня слишком. »

«...слышны стоны. топор в одиночистве мнёца на сцене 1 минуту, стоны заканчиваются, выходит красный и потный какандокало, из расстегнутой ширинки торчат семейные трусы. топор поспешно бежит за кулисы. какан не успевает отдышатся, как через 40 секунд топор возвращается. из расстегнутой ширинки торчит что он сегодня без трусов. »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg