Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Абсолютный некошер без соевого соуса по дачному
В комментариях к своему предыдущему рецепту я как-то обронил фразу, что следующий свой рецепт посвящу некошерности во всей ее красоте. Ну что же, выполняю свое обещание. При этом в рецепте не будет ничего из того, что вызвало такой горячий срач – ни дешевого соевого соуса, ни микса из масел, ни, собственно, евреев. Кстати, если вы непривычно напрягаете зрительное восприятие по ходу прочтения текста, то поясню. С тех пор, как г-н Фурсенко узаконил олбанский, писать на нем уже как-то не с руки. Все, что нам осталось, так это родные нам Хуй и Пизда, с которых-то все и начиналось. Так что, в знак протеста против реформы русского языка, писать буду предельно грамотно.
Итак, начнем. Героями нашего сегодняшнего рецепта станут такие милые русскому сердцу некошерности, как свиная грудинка и пузанина. Предыстория такова. Зайдя вчера на кухню я застал свою жену за преступлением против человечности – она варила бульон для горохового супа из охуительного куска купленной мною намедни свиной грудинки! Стерпеть я такое не смог и на уровне 2/3 готовности грудинка была конфискована и приобщена к делу в качестве основного продукта для, внимание!, горячего копчения!
А вот и она, Грудинка!
Для наружного применения приготовим следующую смесь: измельчим в блендере 5-6 зубков чеснока и добавим к ним пол столовой ложки купленной в Гагре настоящей сухой аджики.
Добавим туда же пол столовой ложки горчицы
Обмазываем получившейся смесью нашу грудинку.
Оборачиваем ее в пищевую фольгу или пищевую пленку и оставляем на 2-3 часа мариноваться в этой обмазке. Так же, вместе с грудинкой, решено было закоптить посоленную тремя днями раньше пузанину. Даже не столько пузанину, а сало с бочкА, но ближе к пузу. Вот оно, собственно:
Ну а сами, тем временем, готовимся к походу на дачу, т.к. коптильня у меня там. Не забываем при этом сгонять в магазин и купить что? Правильно, водку! И даже лучше перцовку, т.к. зима, знаете ли.
И вот только придя на дачу я понял, что важнейшим из искусств для меня является явно не фотография… Короче, фотик я, осел такой, забыл дома! Поэтому, дабы не утомлять количеством букв, вкратце опишу коптильню и сам процесс копчения. Коптильня у меня сооружена из 2-ведерной кастрюли, в которой на уровне середины установлена металлическая решетка от старого холодильника. В качестве упоров для решетки используются вкрученные через стенки кастрюли болты. На дно кастрюли насыпаем жменьку опилок и пару жменек снега. В роли поддона, дабы жир не тек на опилки, у меня используется крышка от кастрюли поменьше на 4-х болтах вместо ножек. Закрывается все это предусмотренной конструкцией крышкой и ставится на костер. Да-да, копчу я на открытом огне. Для этой цели у меня, как и у любого любителя дачного отдыха, есть в сарае сухие дровишки. Для копчения, с целью обеспечения наилучшего контроля за температурой, лучше даже не дрова, а щепа. Итак, наколов щепы, разводим под кастрюлей костерок, дожидаемся легкого дымка из под крышки и коптим в таком режиме около часа.
Как не трудно догадаться, через час на внесенную в дом грудинку и сало было направлено немало голодных глаз, т.к. запах, издаваемый этими продуктами быстрого горячего копчения, просто одуряющий. Ну и что вы думаете? Под перцовочку, да с маринованными грибочками, которые оказались в дачном погребе, уничтожение сала и грудинки было просто неминуемым! Да и не мудрено! Сало прозрачное, плачущее своей сутью, грудинка острая, пропекшаяся в собственном соку! Даже сейчас, спустя сутки после всего этого, слюнки текут неудержимо… Еле успел урвать последний кусок сала и остаток грудинки для проведения дома заключительной фотосессии. Вот он, итог коптильных работ во всей своей красе:
Он же с теми самыми грибочками:
Ну и для слепых:
Приятного, так сказать!
Итак, начнем. Героями нашего сегодняшнего рецепта станут такие милые русскому сердцу некошерности, как свиная грудинка и пузанина. Предыстория такова. Зайдя вчера на кухню я застал свою жену за преступлением против человечности – она варила бульон для горохового супа из охуительного куска купленной мною намедни свиной грудинки! Стерпеть я такое не смог и на уровне 2/3 готовности грудинка была конфискована и приобщена к делу в качестве основного продукта для, внимание!, горячего копчения!
А вот и она, Грудинка!
Для наружного применения приготовим следующую смесь: измельчим в блендере 5-6 зубков чеснока и добавим к ним пол столовой ложки купленной в Гагре настоящей сухой аджики.
Добавим туда же пол столовой ложки горчицы
Обмазываем получившейся смесью нашу грудинку.
Оборачиваем ее в пищевую фольгу или пищевую пленку и оставляем на 2-3 часа мариноваться в этой обмазке. Так же, вместе с грудинкой, решено было закоптить посоленную тремя днями раньше пузанину. Даже не столько пузанину, а сало с бочкА, но ближе к пузу. Вот оно, собственно:
Ну а сами, тем временем, готовимся к походу на дачу, т.к. коптильня у меня там. Не забываем при этом сгонять в магазин и купить что? Правильно, водку! И даже лучше перцовку, т.к. зима, знаете ли.
И вот только придя на дачу я понял, что важнейшим из искусств для меня является явно не фотография… Короче, фотик я, осел такой, забыл дома! Поэтому, дабы не утомлять количеством букв, вкратце опишу коптильню и сам процесс копчения. Коптильня у меня сооружена из 2-ведерной кастрюли, в которой на уровне середины установлена металлическая решетка от старого холодильника. В качестве упоров для решетки используются вкрученные через стенки кастрюли болты. На дно кастрюли насыпаем жменьку опилок и пару жменек снега. В роли поддона, дабы жир не тек на опилки, у меня используется крышка от кастрюли поменьше на 4-х болтах вместо ножек. Закрывается все это предусмотренной конструкцией крышкой и ставится на костер. Да-да, копчу я на открытом огне. Для этой цели у меня, как и у любого любителя дачного отдыха, есть в сарае сухие дровишки. Для копчения, с целью обеспечения наилучшего контроля за температурой, лучше даже не дрова, а щепа. Итак, наколов щепы, разводим под кастрюлей костерок, дожидаемся легкого дымка из под крышки и коптим в таком режиме около часа.
Как не трудно догадаться, через час на внесенную в дом грудинку и сало было направлено немало голодных глаз, т.к. запах, издаваемый этими продуктами быстрого горячего копчения, просто одуряющий. Ну и что вы думаете? Под перцовочку, да с маринованными грибочками, которые оказались в дачном погребе, уничтожение сала и грудинки было просто неминуемым! Да и не мудрено! Сало прозрачное, плачущее своей сутью, грудинка острая, пропекшаяся в собственном соку! Даже сейчас, спустя сутки после всего этого, слюнки текут неудержимо… Еле успел урвать последний кусок сала и остаток грудинки для проведения дома заключительной фотосессии. Вот он, итог коптильных работ во всей своей красе:
Он же с теми самыми грибочками:
Ну и для слепых:
Приятного, так сказать!
— Dr. Коба , 25.01.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Косорылый, 25-01-2010 20:05:57
Свинину в топку и впезду.
15553176Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 20:06:22
Не совсем верно,зато нравится:
15553178Русскоязычная, 25-01-2010 20:08:07
сцылы жгуть!)
15553181Косорылый, 25-01-2010 20:08:26
Кстате. Выебать некого?
15553183Русскоязычная, 25-01-2010 20:09:14
ответ на: Косорылый [304]
>Кстате. Выебать некого?
15553188тыж косорылый..
Косорылый, 25-01-2010 20:10:51
ответ на: Русскоязычная [305]
И что теперь? (обижено)
15553197Ели инвалид,то что можно издеваца?
Русскоязычная, 25-01-2010 20:11:52
ответ на: Косорылый [306]
аххаххаааа
15553204Русскоязычная, 25-01-2010 20:12:18
>пропрпропрпропрпропр
15553206на сисьге прям..
Косорылый, 25-01-2010 20:13:35
Синдром,ты здесь?
15553219Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 20:13:40
ответ на: Косорылый [306]
>И что теперь? (обижено)
15553220>Ели инвалид,то что можно издеваца?
Издевацца? (хмуро на это взираю косым глазом)
Косорылый, 25-01-2010 20:14:30
(незатейливо пьет квас хреном)
15553226Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 20:14:45
>http://www.youtube.com/watch?v=KXFHnbbTZrA
15553228Оченьо таки ништяк!
Русскоязычная, 25-01-2010 20:15:16
ответ на: Косорылый [311]
>(незатейливо пьет квас хреном)
15553232скинь на мобилу?
Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 20:15:30
ответ на: Косорылый [311]
>(незатейливо пьет квас хреном)
15553233Незатейливость-наше всьйо!
Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 20:16:52
ответ на: Русскоязычная [313]
>>(незатейливо пьет квас хреном)
15553241>скинь на мобилу?
Квас с хреном на мобилу? Однако! Дилеры возрадуюцца,доооооооо!
Косорылый, 25-01-2010 20:16:59
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [310]
А хуле!
15553242У меня лицо косорылое,спросил то про насущьное,про еблю!
А она издеваеца..
Косорылый, 25-01-2010 20:17:39
ответ на: Русскоязычная [313]
Какую мобилу? (испугано)
15553247Русскоязычная, 25-01-2010 20:18:38
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [315]
квас хреном) пить-тоже умеешь?гыгы
15553254Вова 16, 25-01-2010 20:19:00
Косорылый не безрукий . Симулянт .
15553256Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 20:19:09
Дай Бо памяти!
15553257Русскоязычная, 25-01-2010 20:19:34
ыыыыыы
15553259отсцуки насмешили
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-01-2010 20:19:50
ответ на: (c) [298]
>пиздатый римминг
15553260>
>6*
===
мугого
жгёте, уважаемый
Русскоязычная, 25-01-2010 20:21:00
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [322]
от котяшко какое у тебя симпотное.)
15553265Косорылый, 25-01-2010 20:21:03
Тьфу бля.. С ХРЕНОМ!
15553266Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 20:21:34
ответ на: Русскоязычная [318]
>квас хреном) пить-тоже умеешь?гыгы
15553269какбе профессионал.... Ачо? Есть чо? хыыыыыыы
Русскоязычная, 25-01-2010 20:21:53
ответ на: Косорылый [324]
>Тьфу бля.. С ХРЕНОМ!
15553271поздно..!
гыыыы
Косорылый, 25-01-2010 20:21:56
СИИИИНДРОООМ!!!!!!!!!!!!(истошно)
15553273Косорылый, 25-01-2010 20:22:47
А чего.. мот попробовать? (затейливо достает косорылый хрен)
15553274(c), 25-01-2010 20:24:19
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [322]
не ,просто констатирую очевидное
15553283Русскоязычная, 25-01-2010 20:25:00
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [325]
>(незатейливо пьет квас хреном)
15553286не.. ну ты прекинь?))
(c), 25-01-2010 20:25:01
ответ на: Вова 16 [319]
пиздуй нахуй -француз
15553287мама ждет
Maira, 25-01-2010 20:26:02
ответ на: Rumpelstilzchen [39]
а что это такое?
15553293Русскоязычная, 25-01-2010 20:26:07
ответ на: (c) [331]
>пиздуй нахуй -француз
15553295>мама ждет
сам песдуй отседа. задрот
Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 20:26:19
ответ на: Косорылый [328]
>А чего.. мот попробовать? (затейливо достает косорылый хрен)
15553296Почитал я это и достал хреновый косорыл. не боитесь,размахивать не стану,просто согрею в ладошках,взбодрю.всёж веселее?!
Косорылый, 25-01-2010 20:26:43
(ушол курить сигареты Астра (Ереван))
15553300Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 20:27:29
ответ на: Русскоязычная [330]
>>(незатейливо пьет квас хреном)
15553305>
>не.. ну ты прекинь?))
А чо? С голодухи и жопа-рот!
Makumba, 25-01-2010 20:28:01
ахуеть ахуеть
15553308(c), 25-01-2010 20:28:09
ответ на: Русскоязычная [333]
тебе чушка слово не давали
15553309побрей сиськи-дура,а потом email проси
Русскоязычная, 25-01-2010 20:28:32
15553310всем пака!
Русскоязычная, 25-01-2010 20:29:05
ответ на: (c) [338]
и тебе не хворать.ю
15553312/грозно таг/
(c), 25-01-2010 20:29:07
ответ на: Русскоязычная [333]
епрст
15553313я понял
ты мамо вовы16?
охуеть
Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 20:29:34
ответ на: Косорылый [335]
>(ушол курить сигареты Астра (Ереван))
15553316Хуяссе! Раритеты пользуете? Антиквары.антиквары,вам улыбка не натянута на хрен.
Makumba, 25-01-2010 20:30:09
афтр фкусножрачный мичурин, надо было полусваренное и мареновано-капчонное мясо пожарить и потушить, залить кальве вином и сметаной засыпать солью и закопать в лесу, вместе с афтором и выкопать весной
15553323(c), 25-01-2010 20:30:10
ответ на: Русскоязычная [340]
грозно так(с) отдашься за пирожок,хачикам на павелецком вокзале
15553324ога
Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 20:31:19
ответ на: (c) [338]
>тебе чушка слово не давали
15553329>побрей сиськи-дура,а потом email проси
Ты заблукал,злобный?
(c), 25-01-2010 20:31:32
ответ на: Makumba [343]
>афтр фкусножрачный мичурин, надо было полусваренное и мареновано-капчонное мясо пожарить и потушить, залить кальве вином и сметаной засыпать солью и закопать в лесу, вместе с афтором и выкопать весной
15553331...с понятыми
Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 20:34:14
ответ на: Makumba [343]
>афтр фкусножрачный мичурин, надо было полусваренное и мареновано-капчонное мясо пожарить и потушить, залить кальве вином и сметаной засыпать солью и закопать в лесу, вместе с афтором и выкопать весной
15553345Тоже понимаешь в ферментацыи?
Русскоязычная, 25-01-2010 20:34:56
ответ на: (c) [344]
>грозно так(с) отдашься за пирожок,хачикам на павелецком вокзале
15553350>ога
вот ты выёбываешься.потому что далеко.. но я постараюсь тебя вычислить сцука..
завтра же поеду к одному челу.он всё может.
вот никто меня так не доставал.нервы у меня железные
а вот от тебя воняет за тыщи километров..
(c), 25-01-2010 20:35:10
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [345]
а тебе то что?
15553352Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 20:35:29
Дабы уровновесить,дам баланс:
15553354