Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Грушевые сезоны. Дачное продолжение. Антрекот и пьяная груша на гриле (основное и гарнир-десерт на конкурс Косорылого)

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
За пышным фасадом часто скрывается простецкое содержание. Так и тут. Не ждите от меня откровений… А вот много фоток гарантирую.
В пятницу , сходив с утра на Привоз, я прикупил телятину, которая тут же была порублена на порционные антрекоты. (поправьте, если ошибся в терминологии). Замариновал я их таким образом:
Слегка отбил каждую котлету, сделал продольно-поперечные неглубокие царапины и умастил смесью из: цельнозерновой горчицы (3 ст. л.), растительного масла (1.5 ст.л.), паприки (2 ч.л.), зиры (1ч.л.), чили молотого (1 ч.л.) и свежемолотой смеси перцев (1 ч.л.). Уложил мясо в пластиковый контейнер и задвинул его в холодильник.

01

На следующий день, сказав с утра, мадам Детородной:”Шаббат шалом!” и, услышав привычное: “Воистину, шалом!”,мы собрались на дачу.
Бугаз встретил нас тёплой и солнечной погодой. На груше, пардон за тавтологию, висели груши.

02

А под ней, валялось огромное количество их же.

03

Мы решили собрать урожай. Собрали 3 ведра, точнее собирала жена, а я фоткал.
После чего я, решил запечатлеть  цветы, непонятным образом  возросшие на участке. Если учесть, что в некоторых ебенях уже выпал снег, то это реально впечатляет.

04

Дале, пофоткал натюрморт из особо красивых плодов.

05

Затопил печку, встретил друзей и мы решили пройтись к морю.
Море напоминало, мирно отдыхающего от ратных дел, великана. В небе, приближающийся закат смешал холодную лазурь и благородный пурпур.

06

Нагуляв аппетит, мы вернулись на дачу.
Друг распаливал огонь, а я сквозь зрачок фотоаппарата, любовался двумя из трёх вещей, на которые можно смотреть вечно (огонь и работающий друг).

07    

08

Когда угли подернулись белым пеплом, я слегка присолил и положил антрекоты на угли, жар которых был нешуточным.

09

Минуты через 3-4, «запечатав» мясо и не дав ему пригореть, я перевернул антрекоты.

10

Подержал мясо ещё 3-4 минуты, сделал надрез и убедился, что мясо внутри сырое. Слегка притушил жар, взбрызнув угли водой, накрыл барбекю крышкой и ушел на кухню.
За пару минут до этого, жена по моей команде, поставила на плиту котелок со стаканом полусладкого вина, предназначенного для глинтвейна. В закипающее вино, я добавил пол палки корицы, пару гвоздик и щепотку тёртого мускатного ореха. Дождавшись закипания, закинул туда, предварительно очищенные от кочанов и чёрных точек, половинки груш.

11

Дал вину опять закипеть и пробланшировал груши буквально 1,5-2 минуты, дам им лишь слегка помягчеть.

12

После чего вернулся к барбекю. Надрезал мясо и убедился, что сок внутри всё ещё розовый, а народ требовал “well done”, посему загрузил груши к мясу, перевернул его и закрыл приспособление крышкой.
Минут через 5, я убедился, что мясо готово, а груши можно подержать ещё пару минут. Мясо снял на блюдо и накрыл его тарелкой, груши оставил на гриле.

13

В итоге, груши остались аль-денте и выглядели так:

14

Выложил груши к мясу, украсил зеленью.

15

Подавал антрекот с гарниром в виде груш, на раритетных тарелках,  украшенных сакральной надписью, в сопровождении соуса из хрена, подкисленного лимонным соком.

16

Мясо можно было «кушать губами» (главная заслуга не мастерство кулинара, а качество мяса). Груша была с вкусом вина, пряностей и запахом дымка.
Вид в разрезе:

17

З.Ы.  Пипл потребовал ещё груш, под. коньячок и хотя я не пью, но решил уважить население. Для эксперимента, вторую партию груш, проварил минут 5, почти до мягкости, после чего поставил на гриль.
По общему мнению, первый вариант – аль-денте, был вкуснее.
З.З.Ы  Почему пьяные груши это – гарнир-десерт? Мне кажется, что, если подать их с шариком мороженого, то это будет прекрасный десерт.
Лехаим!

Детородный , 27.10.2010

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


801

Paul Litra, 27-10-2010 18:41:49

здрасте всем. пивные кружки из кабаковъ пиздил, пепельницы пиздил, один раз ведерко для шампаньского уволок. но чтоб тарелки...

802

НЭП, 27-10-2010 18:42:03

ответ на: Ethyl [796]

докажи, что это ты

803

я забыл подписацца, асёл, 27-10-2010 18:42:40

ответ на: MECTHЫЙ [799]

такиме играюд уродцы

804

Мугога (АУК), 27-10-2010 18:42:50

так так
чо тут

805

НЭП, 27-10-2010 18:42:51

ответ на: Paul Litra [801]

я тож хочу ведерко для шампанского. спизди мне какнить тоже

806

ДеЖавю, 27-10-2010 18:43:10

Статья 273. Создание, использование и распространение вредоносных программ для ЭВМ
[Уголовный кодекс РФ] [Глава 28] [Статья 273]

1. Создание программ для ЭВМ или внесение изменений в существующие программы, заведомо приводящих к несанкционированному уничтожению, блокированию, модификации либо копированию информации, нарушению работы ЭВМ, системы ЭВМ или их сети, а равно использование либо распространение таких программ или машинных носителей с такими программами -

наказываются лишением свободы на срок до трех лет со штрафом в размере до двухсот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до восемнадцати месяцев.

2. Те же деяния, повлекшие по неосторожности тяжкие последствия, -

наказываются лишением свободы на срок от трех до семи лет.

Буит вам ололо и жажажа. гггыы

807

Детородный, 27-10-2010 18:43:13

ответ на: НЭП [795]

танюся

808

я забыл подписацца, асёл, 27-10-2010 18:43:55

ответ на: Детородный [807]

вафлюся

809

Paul Litra, 27-10-2010 18:44:10

ответ на: НЭП [805]

>я тож хочу ведерко для шампанского. спизди мне какнить тоже

тож в юносте-дуросте. ноне несолидно как то

810

Люблювыебываться+, 27-10-2010 18:44:14

Привет некоторым вечерний

811

Детородный, 27-10-2010 18:44:20

ответ на: Paul Litra [801]

привет пабло

812

ДеЖавю, 27-10-2010 18:44:28

ПНОЭ ты мну панила? Са сваим троем в прафаеле. ггггыыыыы

813

ДеЖавю, 27-10-2010 18:45:27

ответ на: Люблювыебываться+ [810]

>Привет некоторым вечерний

Пошла нахуй тгп+

814

НЭП, 27-10-2010 18:46:02

ответ на: Paul Litra [809]

намана-намана

815

НЭП, 27-10-2010 18:46:23

ответ на: Люблювыебываться+ [810]

пердев

816

Paul Litra, 27-10-2010 18:47:02

ответ на: Детородный [811]

дарова. как организьм?

817

НЭП, 27-10-2010 18:47:25

ответ на: Детородный [807]

димо. ты рад, што всех засерь убрале с твоей кухне?

818

Детородный, 27-10-2010 18:49:33

ответ на: Paul Litra [816]

положительно реагирует на динамику похудения...

819

Детородный, 27-10-2010 18:50:35

ответ на: НЭП [817]

ну Дэжа же здесь....ыыыы

820

MECTHЫЙ, 27-10-2010 18:51:31

ушел пиздить посуду

* salome-coffee-set :: 29,7 kb - показать
821

Мугога (АУК), 27-10-2010 18:52:12

привет рибятя

* 144159 :: 68,0 kb - показать
822

ДеЖавю, 27-10-2010 18:53:13

бздэъ

823

MECTHЫЙ, 27-10-2010 18:53:16

ушел окончательно
всем пока
и бдеть!

* knitted-dead-horse-head-280x300 :: 27,8 kb - показать
824

ДеЖавю, 27-10-2010 18:54:02

ответ на: Детородный [819]

>ну Дэжа же здесь....ыыыы

Не пиздеть жыдофскне морда111111111111

825

MECTHЫЙ, 27-10-2010 18:54:13

ответ на: Мугога [821]

вдогонку кинул

* 009 :: 67,3 kb - показать
826

ДеЖавю, 27-10-2010 18:54:59

Цука газвагины избежалъ.

827

Люблювыебываться+, 27-10-2010 18:55:37

ответ на: ДеЖавю [813]

С тобой не здоровались, утырок

828

Paul Litra, 27-10-2010 18:55:51

ответ на: Детородный [818]

>положительно реагирует на динамику похудения...

маладэц. так держать!

829

Люблювыебываться+, 27-10-2010 18:56:19

ответ на: НЭП [815]

>пердев
Хай, все хорошо?

830

DeaD_Must_Die, 27-10-2010 18:56:54

чо. срёте скаты?

831

Детородный, 27-10-2010 18:56:57

ответ на: Paul Litra [828]

держу.. а то ж если не держать, то вырвется и убежит...

832

я забыл подписацца, асёл, 27-10-2010 18:57:52

Засранцев потерле.
Слава яйцам и спасибо модерам

833

Детородный, 27-10-2010 18:58:17

ответ на: ДеЖавю [824]

Ты сука своё гинекологическое дерево изучи. Там и удмурты и гагаузы и местячковые жыды...

834

ДеЖавю, 27-10-2010 18:58:28

Бгаааа.... тгпелоъ жечне ебрило мжвячне

835

НЭП, 27-10-2010 18:59:12

ответ на: Люблювыебываться+ [829]

да

836

я забыл подписацца, асёл, 27-10-2010 18:59:31

ответ на: Детородный [833]

>Ты сука своё гинекологическое дерево изучи. Там и удмурты и гагаузы и местячковые жыды...

Там и папуасы с Новой Гвинеи отметились.
Босой грязной лапой ога

837

ДеЖавю, 27-10-2010 18:59:36

+

838

КонАццкий Синдром, 27-10-2010 19:00:14

ответ на: Косорылый [789]

Косорылый, щас смоталсо в кореа таун, купил ихнего перца, наконец-то
буду делать агуречное кимчи инибет

839

я забыл подписацца, асёл, 27-10-2010 19:00:28

ответ на: я забыл подписацца, асёл [836]

С гагаузов чото ржу.
Молдаване - клоуны у каклофф.
гагаузы - клованы у молдовашек

840

Листенон, 27-10-2010 19:00:33

Детородный не пьет? тогда анекдот.
встречаются два потса.

один другому - как поживаете?
-нормально. пить бросил курить бросил жену бросил.
-а че жену бросил?
-недостойна она такого счастья

841

ДеЖавю, 27-10-2010 19:00:46

Жыднэ+ чочочо там нащот газневагне

842

я забыл подписацца, асёл, 27-10-2010 19:01:06

ответ на: DeaD_Must_Die [830]

>чо. срёте скаты?


Кекаем-с

843

DeaD_Must_Die, 27-10-2010 19:03:18

ответ на: я забыл подписацца, асёл [839]

гагаузы это полный пиздецъ
непробиваемые блять

844

Paul Litra, 27-10-2010 19:03:32

ответ на: КонАццкий Синдром [838]

>Косорылый, щас смоталсо в кореа таун, купил ихнего перца, наконец-то
>
>буду делать агуречное кимчи инибет

выложишь?

845

Детородный, 27-10-2010 19:04:01

ответ на: ДеЖавю [841]

>Жыднэ+ чочочо там нащот газневагне

Нахуя с зеркалом разговаривать...? Это белочка, юноша.

846

я забыл подписацца, асёл, 27-10-2010 19:04:42

ответ на: DeaD_Must_Die [843]

А я о чем?
Они знаешь, как корову доят?
Один за титьке держиццо, а четверо буренку вверх-вниз тягаюд.
Технология, билядь!

847

Детородный, 27-10-2010 19:05:08

ответ на: КонАццкий Синдром [838]

Как тебе мнясо? Или у жюри спрашивать некомильфошно?

848

КонАццкий Синдром, 27-10-2010 19:05:14

ответ на: Paul Litra [844]

а как же!
купил там креветок готовых, в таком же соусе, как анчоусы выкладывал-по дороге сожрал нахуй.

849

ДеЖавю, 27-10-2010 19:05:30

лайзэъ+

850

КонАццкий Синдром, 27-10-2010 19:06:06

ответ на: Детородный [847]

да хорошее мясо. мясо-оно всегда хорошо.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Но, к их радости и удивлению, Князев оказался проктически совсем цел, разве что лишился части волосяного покрова, спалил себе брови и ресницы и теперь являл собой почти натурального Фантомаса, которого коммисар Жюв уже успел по разику утопить и сжечь.»

«Нищий гурман Князев, помня про генитальные напасти будущего тестя, утками брезговал, зато вдоволь кормил ими Кисю, занимаясь одновременно дрессировкой. Дошло до того, что при слове "утка" умный кот, натурально, делал стойку, вероятно воображая себя реальным почти спаниэлем.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg