Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Грушевые сезоны. Дачное продолжение. Антрекот и пьяная груша на гриле (основное и гарнир-десерт на конкурс Косорылого)

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
За пышным фасадом часто скрывается простецкое содержание. Так и тут. Не ждите от меня откровений… А вот много фоток гарантирую.
В пятницу , сходив с утра на Привоз, я прикупил телятину, которая тут же была порублена на порционные антрекоты. (поправьте, если ошибся в терминологии). Замариновал я их таким образом:
Слегка отбил каждую котлету, сделал продольно-поперечные неглубокие царапины и умастил смесью из: цельнозерновой горчицы (3 ст. л.), растительного масла (1.5 ст.л.), паприки (2 ч.л.), зиры (1ч.л.), чили молотого (1 ч.л.) и свежемолотой смеси перцев (1 ч.л.). Уложил мясо в пластиковый контейнер и задвинул его в холодильник.

01

На следующий день, сказав с утра, мадам Детородной:”Шаббат шалом!” и, услышав привычное: “Воистину, шалом!”,мы собрались на дачу.
Бугаз встретил нас тёплой и солнечной погодой. На груше, пардон за тавтологию, висели груши.

02

А под ней, валялось огромное количество их же.

03

Мы решили собрать урожай. Собрали 3 ведра, точнее собирала жена, а я фоткал.
После чего я, решил запечатлеть  цветы, непонятным образом  возросшие на участке. Если учесть, что в некоторых ебенях уже выпал снег, то это реально впечатляет.

04

Дале, пофоткал натюрморт из особо красивых плодов.

05

Затопил печку, встретил друзей и мы решили пройтись к морю.
Море напоминало, мирно отдыхающего от ратных дел, великана. В небе, приближающийся закат смешал холодную лазурь и благородный пурпур.

06

Нагуляв аппетит, мы вернулись на дачу.
Друг распаливал огонь, а я сквозь зрачок фотоаппарата, любовался двумя из трёх вещей, на которые можно смотреть вечно (огонь и работающий друг).

07    

08

Когда угли подернулись белым пеплом, я слегка присолил и положил антрекоты на угли, жар которых был нешуточным.

09

Минуты через 3-4, «запечатав» мясо и не дав ему пригореть, я перевернул антрекоты.

10

Подержал мясо ещё 3-4 минуты, сделал надрез и убедился, что мясо внутри сырое. Слегка притушил жар, взбрызнув угли водой, накрыл барбекю крышкой и ушел на кухню.
За пару минут до этого, жена по моей команде, поставила на плиту котелок со стаканом полусладкого вина, предназначенного для глинтвейна. В закипающее вино, я добавил пол палки корицы, пару гвоздик и щепотку тёртого мускатного ореха. Дождавшись закипания, закинул туда, предварительно очищенные от кочанов и чёрных точек, половинки груш.

11

Дал вину опять закипеть и пробланшировал груши буквально 1,5-2 минуты, дам им лишь слегка помягчеть.

12

После чего вернулся к барбекю. Надрезал мясо и убедился, что сок внутри всё ещё розовый, а народ требовал “well done”, посему загрузил груши к мясу, перевернул его и закрыл приспособление крышкой.
Минут через 5, я убедился, что мясо готово, а груши можно подержать ещё пару минут. Мясо снял на блюдо и накрыл его тарелкой, груши оставил на гриле.

13

В итоге, груши остались аль-денте и выглядели так:

14

Выложил груши к мясу, украсил зеленью.

15

Подавал антрекот с гарниром в виде груш, на раритетных тарелках,  украшенных сакральной надписью, в сопровождении соуса из хрена, подкисленного лимонным соком.

16

Мясо можно было «кушать губами» (главная заслуга не мастерство кулинара, а качество мяса). Груша была с вкусом вина, пряностей и запахом дымка.
Вид в разрезе:

17

З.Ы.  Пипл потребовал ещё груш, под. коньячок и хотя я не пью, но решил уважить население. Для эксперимента, вторую партию груш, проварил минут 5, почти до мягкости, после чего поставил на гриль.
По общему мнению, первый вариант – аль-денте, был вкуснее.
З.З.Ы  Почему пьяные груши это – гарнир-десерт? Мне кажется, что, если подать их с шариком мороженого, то это будет прекрасный десерт.
Лехаим!

Детородный , 27.10.2010

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


851

я забыл подписацца, асёл, 27-10-2010 19:06:18

Зачем Детти Дежавюжку обижаед?
И не белочка у нево.
А всего лишь котег рогатый на диване сидит.
Кака така белочка?

852

КонАццкий Синдром, 27-10-2010 19:06:55

ответ на: Детородный [847]

кстати, это щитать как и высер на десерт тоже?

853

Paul Litra, 27-10-2010 19:07:41

ответ на: DeaD_Must_Die [843]

>гагаузы это полный пиздецъ
>
>непробиваемые блять

у нас в армии был один, по фамилии Куимжи. это песдец, доложу я вам

854

ДеЖавю, 27-10-2010 19:07:47

ответ на: ДеЖавю [849]

клон уебок пошел на хуй

855

ДеЖавю, 27-10-2010 19:07:51

ослэъ риальне жжээъ111

осле иди фхуй

856

КонАццкий Синдром, 27-10-2010 19:07:52

почему никто матрешек из пулемета не хуячит?

857

Детородный, 27-10-2010 19:08:03

ответ на: КонАццкий Синдром [852]

Ну у меня есть десерт отдельно тоже.. диетический. На какашку похож, но вкусный..гггг

858

ДеЖавю, 27-10-2010 19:08:27

о

859

ДеЖавю, 27-10-2010 19:08:32

ор

860

Торжественный, 27-10-2010 19:08:43

ответ на: КонАццкий Синдром [838]

> смоталсо в кореа таун, купил ихнего перца, наконец-то
>буду делать агуречное кимчи инибет
засвети рецепт пжалста.

861

ДеЖавю, 27-10-2010 19:08:53

ТГП

862

я забыл подписацца, асёл, 27-10-2010 19:10:16

ответ на: ДеЖавю [861]

Это твой новый ник?
А ну, поворотись-ка, сынку!
Экой ты смешной какой!
А ваще ничотак, тебе идед гггггггг

863

КонАццкий Синдром, 27-10-2010 19:11:14

ответ на: Торжественный [860]

на выходных буду делать-на неделе некогда-опять домой в 10 вечера с работы прихожу

864

я забыл подписацца, асёл, 27-10-2010 19:11:49

кекс

865

я забыл подписацца, асёл, 27-10-2010 19:11:57

пекс

866

я забыл подписацца, асёл, 27-10-2010 19:12:03

фекс

867

ДеЖавю, 27-10-2010 19:12:26

ГТО мль

868

я забыл подписацца, асёл, 27-10-2010 19:14:02

где-то 900

869

DeaD_Must_Die, 27-10-2010 19:14:47

ответ на: я забыл подписацца, асёл [868]

писдищь ухатый ггг

870

DeaD_Must_Die, 27-10-2010 19:15:04

вялонахенк

871

DeaD_Must_Die, 27-10-2010 19:15:41

ну бля я подожду
голевая передача под копыто сделана

872

я забыл подписацца, асёл, 27-10-2010 19:15:53

аселег

873

я забыл подписацца, асёл, 27-10-2010 19:17:26

Ну и где все?
Я так не играю

874

лопата дачницы, 27-10-2010 19:19:15

чат здохц

875

Экс Маринка, 27-10-2010 19:41:47

Да ,ребята...свое участие в конкурсе ,после этого блюда щитаю под вапросом реально.
Мне до груш далеко беспезды , особенно  кочаны из груш вырезать,капеццццц

неее- я не повар. И обрывки петрушки с хреном-плАчу...Детородный ,шо ты наделал!

876

Мугога (АУК), 27-10-2010 19:43:42

мне хорошо

877

Детородный, 27-10-2010 19:45:26

ответ на: Экс Маринка [875]

Ты сама хоть поняла что написала?

878

Мугога (АУК), 27-10-2010 19:47:01

Клизменная 2 "Грушовые сезоны" сиквел режиссёра Детородного

879

Мугога (АУК), 27-10-2010 19:52:22

парам парам пам. пиу!

880

Мугога (АУК), 27-10-2010 20:00:12

Я охуенен, это видно сразу.

881

Мугога (АУК), 27-10-2010 20:00:33

по крайней мере мне

882

Мугога (АУК), 27-10-2010 20:01:02

сейчас вокруг меня вообще всё ахуенно

883

Мугога (АУК), 27-10-2010 20:02:39

Детородный ты там как питаешься нормально? запоры не мучают? Где всё это, почему не жалуешься?

884

Экс Маринка, 27-10-2010 20:04:23

ответ на: Детородный [877]

Главное,што это понял ты,
ну-без обид пожалуйста,я действительно растерялась.

885

я забыл подписацца, асёл, 27-10-2010 20:07:22

маздай девиц неасмысленна нахне,переиграть надобэ...

886

Мугога (АУК), 27-10-2010 20:08:05

дичь

887

модест, 27-10-2010 20:08:05

афтар не пьет! блятьнахпиздец я тожа хочу не пить.

888

© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 27-10-2010 20:09:16

без мэрри не нахну

889

я забыл подписацца, асёл, 27-10-2010 20:09:22

ответ на: Экс Маринка [884]

груши охуенны,канешна,но не делайте из детородне еды культа каг гаварили жиды устаме сваего персонажа,тоже жеда,запутолсо чота

890

Мугога (АУК), 27-10-2010 20:09:52

Хоть один бы суп создал рыбный

891

Мугога (АУК), 27-10-2010 20:10:28

ответ на: © █ ® Smith ∞00∞ ® █ © [888]

>без мэрри не нахну
привет гандон, как дела?

892

Мугога (АУК), 27-10-2010 20:10:57

ща будет ыыыыыыыы

893

© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 27-10-2010 20:11:23

пидорчата бушуэ

894

Антацид (изжога-гадость), 27-10-2010 20:11:45

В Корстоне изымают игровые аппараты,хыыыыыыыы,Хуев небось настучал!

895

ДеЖавю, 27-10-2010 20:12:52

Смит глотай111111111111

896

Мугога (АУК), 27-10-2010 20:13:36

в Костроме сожгли чучело игрового автомата

897

Мугога (АУК), 27-10-2010 20:14:03

СМИТЪ ГЛОТАЙНЪ!!!1АДИН

898

Антацид (изжога-гадость), 27-10-2010 20:14:10

Здрассте все!

899

© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 27-10-2010 20:14:21

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [894]

ХуеВ даже ему если электростул пропиши никого не сдаст, ХуеВ ровный потсан не разу не стукачь

900

Антацид (изжога-гадость), 27-10-2010 20:14:58

ответ на: Мугога [896]

>в Костроме сожгли чучело игрового автомата

в зале игровых автоматов сожгли чучело Костромы.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Жил священник в Восточной Германии,
Он страдал необычною манией:
Вешал на член кофемолку и фен
И ходил, привлекая внимание.»

«...слышны стоны. топор в одиночистве мнёца на сцене 1 минуту, стоны заканчиваются, выходит красный и потный какандокало, из расстегнутой ширинки торчат семейные трусы. топор поспешно бежит за кулисы. какан не успевает отдышатся, как через 40 секунд топор возвращается. из расстегнутой ширинки торчит что он сегодня без трусов. »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg